Цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Невероятно вкусная и лёгкая паста с овощами!


Что надо:

Спагетти — 200 г
Сладкий перец — 1 шт.
Томаты черри — 6-8 шт.
Баклажан (среднего размера) — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Сливочный сыр — 170 г
Руккола — 1 пучок

Как делать:

1. Отвари пасту.


2. Разогрей масло в сотейнике и обжарь на нем раздавленные зубчики чеснока до легкого золотистого оттенка. Достань чеснок, а на ароматном масле обжарь баклажаны и перец до золотистого цвета (5-6 минут).


3. Добавь кусочки томатов черри и сливочный сыр приправь овощи солью и влей не больше половины стакана воды из-под пасты (лучше добавлять порциями).


4. Выложи отварную пасту в сливочный соус, добавь рукколу и перемешай.


Наслаждайся!