КУРИЦА В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ С КАРРИ |
Метки: мясо |
Рождественская индейка с апельсинами |
Метки: диета мясо |
Рыба на капустных листьях |
Дневник |
Лайда: спасибо! |
| рецепт хорош для любой рыбы. продукты: на 1 кг рыбы 1 большая луковица небольшая головка белокачанной капусты болгарский перец петрушка для соуса : 4 ст.л. майонеза 1 ч.ложка "вигеты" или крупной соли размешать добавить пол стакана холодной воды все хорошо перемешать. На дно выложить лук кольцами ,сверху капусту,перец,рыбу. Полить соусом.Сверху положить крупно порезанную петрушку. В разогретую духовку поставить рыбу на 40 мин. Выпекать при t 220 C |
Метки: рыба диета |
Оригинальный способ приготовления сарделек |
Дневник |
Хозяюшка: спасибо! |
 |
Метки: мясо диета |
Блюда из рыбного фарша |
Дневник |
|
ЛУФАРЬ ПО-КИЕВСКИ
Ингредиенты:
600 г рыбы, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 2 стакана растительного масла, 2 ст. ложки пшеничной муки, 0,5 стакана панировочных сухарей, соль по вкусу. :600 г рыбы, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 2 стакана растительного масла, 2 ст. ложки пшеничной муки, 0,5 стакана панировочных сухарей, соль по вкусу. Приготовление
Филе луфаря дважды пропустить через мясорубку. Фарш посолить и приготовить из него лепешки. На середину каждой положить масло и залепить края, придавая лепешкам овальную форму. Обвалять в муке, затем дважды смочить в яйце и запанировать в сухарях.
Жарить котлеты в большом количестве жира. Перед подачей на стол полить сливочным маслом. Подать котлеты с комбинированным гарниром (жареный картофель, зеленый горошек, отварные морковь и свекла, маринованные или соленые огурцы). |
Метки: рыба диета не диета |
Кулинарные рецепты: Рыбные блюда |
Дневник |
Метки: рыба диета |
Котлеты ЛАСТОЧКИНЫ ГНЕЗДА |
Дневник |
| Фарш делаем, как обычно для котлет. Яйца отвариваем и после этого режем пополам. Фарш в виде кружочка расплющиваем на противне, смазанном маслом и вставляем в серединку половинку отваренного яйца. Далее все котлетки выпекаем в духовке на 250-275 градусов до готовности, пока сок из котлет не станет прозрачным и котлеты не зарумянятся. Приятного аппетита!:) |
Метки: мясо яйца диета |
Котлеты рыбные |
Дневник |
kralja kralja: спасибо! |
|
Прокрутить рыбу на мясорубке вместе с луковицей и небольшим количеством вымоченного в молоке хлеба. Полученный фарш присолить, приправить. Сформировать котлеты, в каждую котлетку вложить брусочек сыра, обвалять котлетки в муке, обжарить со всех сторон. Оч вкусно! |
Метки: рыба диета |
Мясной хлеб |
Дневник |
Хозяюшка: спасибо! |
 Опять же все очень просто, вкусно и универсально, потому что употреблять можно, как в горячем виде с гарниром так и в холодном (бутерброды-экологически-чистые, не чета всякой там колбасе))) Мужчины, между прочим для ваших рук такое блюдо в самый раз. Весомо, грубо, зримо! И нисколько не сложно) Итак: 1 кг фарша (куриного или свиноговяжьего) половина мелкопорезанной средней луковицы, половина мелкопорезанного сладкого болгарского перца, 3-4 ст. ложки сладкой десертной кукурузы или зеленого горошка 2 яйца, 2-3 ст. л. панировочных сухарей, 1 ст. ложка горчицы, 2 ст.л. кетчупа, 2 ч.л. соли 2 ст.л. молока. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать фарш с панировочными сухарями, луком, кукурузой и сладким перцем. В чашке взбить яйца (желток одного яйца отделить и оставить для смазки) добавить к фаршу. Добавить горчицу, кетчуп, соль, молоко и все хорошенько перемешать. Сформировать из фарша на противне мясную "булку", сверху смазать желтком яйца, в который добавлен красный молотый перец или паприка, и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут. Где-то в интернете встречала подобный рецепт, там вместо яйца все было обмазано кетчупом. Тоже весьма симпатично выглядело. Приятного аппетита! |
Метки: мясо диета |
Сосиски по-польски |
Дневник |
ШИЛКА: спасибо! |
 для КДшников и не только. Предлагаю вашему вниманию рецепт, по своему образу простой и необычный в готовом виде при стандартных составляющих. 6 шт. сосисок (для КД – лучше молочные по 0,5 у.е.) а так, кто какие любит… мммм радионовские, мои любимые, временно прощайте )))) 6 капустных листьев 1 головка репчатого лука 50 гр. томатной пасты растительное масло соль, перец Для КД = каждая сосиска примерно 3,6 у.е. |
Метки: мясо диета |
Рыба на капустных листьях |
Дневник |
продукты: на 1 кг рыбы 1 большая луковица небольшая головка белокачанной капусты болгарский перец петрушка для соуса : 4 ст.л. майонеза 1 ч.ложка "вигеты" или крупной соли размешать добавить пол стакана холодной воды все хорошо перемешать. На дно выложить лук кольцами ,сверху капусту,перец,рыбу. Полить соусом.Сверху положить крупно порезанную петрушку. В разогретую духовку поставить рыбу на 40 мин. Выпекать при t 220 C |
Метки: рыба овощи диета |
Капустный пирог |
Дневник |
Гузелина: спасибо! |
| Итак, вот рецепт (самостийно выдуманный и вчера опробованный) капустного пирога. Итак, накрошила очень тоненькой соломкой капусту, обдала кипятком и подержала в нем пару минут. Сковородку тефлоновую чуть смазала маслом, подпылила клетчаткой, выложила капусту. Зачем-то еще сверху захотелось накрошить две головки репчатого лука. Одно вареное яйцо под руку попалось - ушло туда же, через крупную терку. И сверху все это залила смесью - 4 яйца, соль, 3 столовые ложки клетчатки. Кстати, можно было еще черным перцем... и кусочками сливочного масла, ну зато так диетичнее. Очень быстро все! И потом оно сидело в духовке на 180 градусах около 40 минут. Запах - как у нормального пирога капустного. На вкус - приятно! Я люблю, чтобы солоновато было, так соли побольше положила. И так же, наверняка, с зеленым луком можно сделать... Только не сезон сейчас. Так что - кушайте на здоровье, гости дорогие! |
Метки: овощи яйца диета |
Куриная ножка с грибами и фруктами. |
Дневник |
Метки: мясо диета |
Горячий винигрет |
Дневник |
Метки: не диета мясо овощи |
Мясо по-чешски |
Дневник |
Метки: мясо диета |
Мясо с яблоками |
Дневник |
| Опять яблоки, не обессудьте :) Обжарить на растительном масле сначала кабачки (кубиками), к ним выложить морковь (кусочками), затем добавить яблоки (кубиками). Когда жикость лишняя выпарится добавить в сковороду свинину порезанную мелкими кусочками. Приправить. Прожарить минут 7. Затем огонь убрать до минимума, накрыть крышкой и тушить до готовности. Готово! |
Метки: мясо диета |
Мясо, тушёное в лимонном маринаде. |
Дневник |
Макс Оливер: спасибо! |
|
|
Метки: мясо диета |
Семга в апельсиново-горчичном соусе |
Дневник |
 на 4 стейка из семги: - сок 2 апельсинов - 4 ч. л. сладкой горчицы с зернышками (у меня: Kamis французская) - 2 ст. л. оливкового масла. Все это хорошенечко смешать, и... собственно, на этом приготовление почти и закончилось. :) Осталось только сформировать из фольги, сложенной в три слоя, "корытце" для каждого куска семги, налить на дно по паре столовых ложек соуса, положить рыбу, и сверху - снова 2 столовые ложки. Посыпать сушеной или молотой паприкой (сушеная наряднее, но у меня была только молотая). Выложить на противень, и в духовку на 15 минут. Пока семга запекается, на гарнир можно приготовить жареные томаты (порезать помидоры толстыми кружочками и обжарить с двух сторон на оливковом масле). Готово. :) |
Метки: рыба диета |
Фаршированные помидоры |
Дневник |
|
|
 Берем ровные не перезрелые помидоры,аккуратно срезаем верхушки,удаляем мякоть.переворачиваем,чтобы стек сок.Наполняем фаршем,сверху небольшой кусочек сливочного масла.Выкладываем в 1 ряд в глубокий противень и заливаем томатным соусом так,чтобы помидоры были закрыты на 2/3.Поставим в духовку на 20 минут.Томатный соус делаем просто:мякоть помидоров обжарить и добавить сметану.Фарш может быть мясной,грибной,творожный. |
Метки: диета мясо |
Печень с овощами |
Дневник |
Метки: печень овощи диета |
Компоненты: 
