500г. куриного филе; 250г. майонеза; 1 яйцо; 1ст.л. муки (не полная) ок. 10г..
Курочку порезать маленькими кубиками, не больше 1 см., можно меньше. Залить майонезом, поставить в холодильник на 2ч. Добавить яицо и муку, размешать, можно немного подсолить, но это кто как любит. Брать тесто и жарить на сковороде на растительном масле как оладушки. В 100г. получается около 1,7 у.е. В одном оладушке ок. 40г., т.е. ок. 0,7у.е. Моя семья и друзья эти оладушки обожают. Их можно делать не только из курицы, но и из индейки, из рыбы, из свинины.
Виктория_77 добавила : Мне тоже нравяться такие котлетки.Сейчас я кладу туда 2 яйца,укроп и без муки.С укропом они выглядят красиво,да и аромат вкусный.
kus-kus уточняет : А я филе пропускаю ч/з мясорубку+ст. л. майонеза + яйцо + много укропа + чеснок и ложкой на сковородку с раст маслом.Оч-чень уважаю как в горячем, так и в холодном виде.