2 ст.л. сливочного масла
Понадобится:
200 гр. грибов (консервированные шампиньоны)
2 помидора
2 сладких перца
1 луковица
200 гр. копченой свинины (ветчины, салями) Мне больше нравится с обычной вареной колбасой
1 ч.л. сухого базилика
8 яиц
1,5 стакана сливок
0,5 стакана тертого сыра пармезан

В кастрюле растопить масло, добавить грибы, помидоры, перец, лук, свинину (все мелко нарезанное) и базилик. Обжарить до размягчения.
Яйца, сливки и сыр тщательно перемешать и в эту смесь добавить смесь из кастрюли и перемешать.
Получившееся "тесто" вылить в смазанную маслом форму для пирога и выпекать 30 мин. при 180 градусах