ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ингредиенты для первого коржа:
2 куриных яйца; 1 чайная ложка разрыхлителя; ванилин; 1 мультистакан муки;
1 мультистакан сахара;
Ингредиенты для второго коржа:
2 яйца; 2 столовых ложки какао; 1 мультистакан сахара; 1 чайная ложка разрыхлителя;
ванилин; 1 мультистакан муки;
Ингредиенты для крема:
1 стакан сахара; 700 миллилитров молока; ванилин; 2 куриных яйца; 150 грамм масла сливочного; 3 столовых ложки муки; 1 стакан 25% сметаны;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления первого коржа, взбиваем миксером яйца с сахаром и ванилином. Добавляем к ним разрыхлитель с мукой. Замешиваем однородное тесто.
Кладем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки, включаем на 50 минут режим *выпечка*. За 10 минут до конца сигнала в мультиварки, приступаем к приготовлению второго коржа.
Замешиваем тесто на второй корж таким же образом и выпекаем его также 50 минут.
Готовим крем. Взбиваем миксером полстакана сахара, стакан молока, муку и куриные яйца. Добавляем ванилин и остатки сахара в оставшееся молоко.
Ставим молоко с ванилином на огонь, доводим до кипения, после уменьшаем огонь и вливаем в него взбитую смесь. Варим массу, постоянно помешивая, до загустения. Охлаждаем крем.
Добавляем сливочное масло в крем, взбиваем его миксером.
Остывшие коржи разрезаем на две части. Теперь вырезаем одинаковые кольца из каждого коржа. Используем для этого шаблоны. Потом собираем коржи, чередуем у них кольца по цвету.
