1) Как отключить под обычным пользователем "Подключение по локальной сети"?
2) Как удалить принтер под обычным пользователем?

Отключить сеть - с помощью netsh, там поройся (мне сейчас лень), а потом можно команду эту засунуть в runas.

Удалить принтер - скрипт prndrvr.vbs позволяет это делать, поищи, как им пользоваться (сам он в Windows XP встроен с завода, если какой-нибудь супермегахакер по прозвищу Зверь его не удалил, приговаривая "я всё равно умнее микрософта"). Научишься из-под админа - можно будет опять же в runas засунуть команду.