Обжарить любые грибы, добавить мелко порезанный лук, обильнг посыпать жареху майораном, пожарить еще пару минут, плеуснуть красного вина. Дать ему выкипеть. Снять сковороду с огня. .
Измельчить в комбайне или вручную картофель на тонкие плоские пластинки.
Выложить на противень с высокими бортиками:
- картофель
- грибы
- картофель.
Залить соусом: 2 яйца+150 гр. майонеза+1 ст. л. муки.
Запекать в духовом шкафу до готовности.

LI 3.9.25