Что нужно:
 

• 3 сваренных вкрутую яйца
• 10–12 средних отваренных креветок
• 4 ст. ложки жирных сливок
• 2 средние булки
• 100 г сливочного масла
• 200 г тертого сыра
  
  Как приготовить "Яйца по-стокгольмски":
  
  1. С булок срезать корочку, тонко нарезать их в горизонтальном направлении. Формочкой для печенья вырезать 12 кружков и поджарить их с одной стороны на сливочном масле.
  2. Хлебные обрезки раскрошить на горячую сковороду и сделать панировочные сухари на оставшемся масле.
  3. Яйца порезать кружками. Белок оставить в виде колечек, желток растереть с порезанными креветками, сливками и сухарями.
  4. На гренки выложить белковые колечки, внутрь колечек ложкой положить начинку, присыпать сыром.
  5. Запекать в течение 5 минут в духовке.