Что нужно:
 

• 3 ст. ложки соуса чили с чесноком
• 3 ст. ложки мелко нарубленного зеленого лука
• 1 1/2 ст. ложки апельсинового мармелада с низким содержанием сахара
• 3/4 ч. ложки соевого соуса
• 4 кусочка филе лосося (по 150 г)
• растительное масло
  
  Как приготовить «Лосось в чесночном соусе чили»:
  
  1. Разогреть духовку до 200° (отметка 6 на газовых духовках).
  2. Смешать первые 4 ингредиента в маленькой чаше, смазать филе лосося половиной получившегося соуса. Выложить кусочки филе на смазанную маслом решетку кожицей вниз, запекать рыбу 5 мин.
  3. Покрыть филе оставшимся соусом и запекать ещё 2 мин или до желаемой степени готовности.