-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Е_катерина

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) клуб_друзей_Фомы _SALE_ Photoshopinka pravoslavie

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.06.2005
Записей:
Комментариев:
Написано: 2890





Без заголовка

Четверг, 22 Марта 2007 г. 03:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Злой_Собако [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

52 правила русского языка

Коллективное творчество посетителей Узла МОзгового ПИТания

1/ Заменяя существительные местоимениями, позаботься о правильном его согласовании.
2/ Между нас говоря, падеж местоимения тоже важен.
3/ Если хочете использовать глагол, то спрягать его нужно правильно, а не как того захотит автор.
4/ Глагол, кроме того, всегда должны согласовываться в числе с существительными.
5/ Не надо нигде не использовать лишних отрицаний.
6/ Аляповата аллергия к алгоритму алхимичения с алфавитом против аллитераций.
7/ Страдательный залог должен быть избегаем.
8/ Не забывайте про букву "ё", иначе трудно различить падеж и падеж, небо и небо, осел и осел, совершенный и совершенный, все и все.
9/ Помните о том, что в большинстве случаев связку "о том" можно исключить.

дальше

Без заголовка

Вторник, 13 Марта 2007 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Lalaif [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великопостная мысль

Нужно было прожить в Церкви почти 8 лет, чтобы, наконец, допереть до простой мысли, которую можно прочитать у всех Святых Отцов.
Человеческое недовольство собой, своими поступками (даже если это недовольство - плод проснувшейся совести) не имеет отношения к Покаянию.
Покаяние это невыносимое желание измениться и сознание того, что кроме Бога изменить тебя никто не сможет. Если человек недовольный собой, уязвляемый совестью, говорит себе: "Перестану делать то-то и то-то и стану хорошим", то кающийся молиться: "Войди в меня, Господи, Делай со мной что считаешь нужным, только бы мне стать совсем другим, получить возможность быть с Тобой рядом".

Уроки по фотошопу

Среда, 28 Февраля 2007 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения hudyuha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1.Вводный урок (запуск и начало работы)
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9315348

2. Как делать аватарки.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9497107

3 Как уменьшать (увеличивать) фотографии.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9500672
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10475034

4. Анимированные аватары.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9502530
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10477526

5. Пишем текст.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9503112
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=11818405

6. Основы фотомонтажа и работа со слоями.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9508792

7 Пиксел и разрешение(основные понятия)
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9512497

8 "Очищаем" фотографию.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9529940

9. Учимся заливать.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9530748

10. Цветокоррекция.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9533652

11. Учебники по фотошопу.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9566869
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9659432
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9684067
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10038599
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10483808
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10804355/

12. "Как сделать снимки лучше" (от KODAK).
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9580952

13 Убираем эффект красных глаз!
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9590001
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9864791

14 Установка новых шрифтов.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9602502

15. Сохраняем гиф.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9607676

16. Текстуры (информация для начинающих).
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9614895

17. Вырезаем изображение.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9625145
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9634640
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9672876
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9970813

18. Как поворачивать и резать изображение.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9629552

19. Как делать дождь.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9630144

20. Как менять наклон кисти.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9631430

21 Изготовление фона. Изготовление кистей.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9637240
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9824608

22. Удаление ненужных надписей на фотографии.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9641770

23. Ссылки на кисти.
лужа крови:
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9647468

булавки:
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10483123

http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10483896
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10670547
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10695628
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10744567/
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10752829/

24. Рисование объемных объектов в фотошопе.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9655056

25. Калейдоскоп (урок)
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9681206

26. Установка Photoshop'a (где скачать и как установить)
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9681662
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10338075

27. Быстрое выделение
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9682199

28 Эффект Filterе/Liqufy (деформация)
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9682480

29. Работа со слоями.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9683052
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9686886
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9831232

30. Инструмент convert point tool
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9683209

31. Нарисуем шерсть.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9683589

32. Один из способов создания сферы.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9688890

33. Украшаем елку.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9719098

34 Огненные буквы.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9741599

35. Как делать рамочки.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9810783
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9925952
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10438826

36. Как уменьшить вес картинки.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9812348

37. Меняем цвет глаз.
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10216625

38. Объединение картинок.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9877345

39. Анимированная картинка.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9886802

40. Как скачивать и устанавливать кисти.
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10227171

41. Шрифты
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10445371
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10521541

42. Анимированный дождь.
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10512559

43. Другие программы (ссылки).
Просмотрщик кистей:
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10556553

Для создания разноцветного текста:
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10457338

PhotoFiltre:
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9619625

44. Делаем "Коллаж".
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10692702

45. Как менять формат картинки.
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10710843

46. Водный текст, объёмный текст, стеклянный шар, логотип.
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10720543/

47. Улучшаем качество фотографии.
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10738140/

48. Как сделать прозрачный фон.
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10759789/

49. Как написать текст вертикально.
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10804689/

50. О кистях.
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10804652/

51. Фото в стиле Поп-Арт.
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10789110/
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10771201/

52. Немного о текстурах.
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10828583/

53. Текстурирование текста.
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10819254/

54. Рисуем скотч.
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=12469193

55. Полезные ссылки.
http://www.liveinternet.ru/journals...12117628&page=1

56 Уроки с примерами.
http://www.bizhost.ru/photoshop/lessons/
http://www.graphics.ru/tutor/

Без заголовка

Суббота, 24 Февраля 2007 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ведьмочка79 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаурма в домашних условиях


200 г куриного филе, 2 листа тонкого лаваша
1 морковь, 1 луковица, 50 г тертого сыра
2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. кетчупа
2 cт. л. растительною масла
зелень укропа
черный молотый перец, красный молотый перец
соль

Приготовление: Лук измельчить. Морковь нарезать соломкой. Зелень нашинковать и смешать с луком. Мясо нарезать мелкой соломкой, посолить и жарить в растительном масле 5 минут. Посолить и добавить черный перец. В той же сковороде обжарить морковь с красным перцем и солью.

На листы лаваша выложить майонез, кетчуп, мясо, морковь, сыр, зелень с луком и свернуть их конвертами.

Всем приятного аппетита!!!!!!!!!!!

Без заголовка

Четверг, 04 Января 2007 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения yesmish [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

HTML для оформления дневника

Все теги - в угловых скобках. < тег > - только без пробелов! Скобки не разрываем и не забываем закрывать парные теги.

i так создается наклонный текст /i

b полужирный текст /b

u подчеркнутый /u

s зачеркнутый текст /s

* * *

hr - горизонтальная линия:

br - переход
на другую строку.

* * *

Выравнивание элементов по центру:
center текст или картинка /center


* * *

marquee бегущая строка /marquee


* * *

Поставить ссылку:
a href="адрес страницы, с указанием протокола http" текст ссылки /a

* * *

Поставить картинку в объявление:
1) сначала делаем запись, где будет это изображение;
2) потом в объявление вставляем код:
img src="адрес_картинки"

Чтобы картинка была одновременно и ссылкой, помещаем тег img между тегами a href=... и /a

Без заголовка

Среда, 27 Декабря 2006 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Donadecasa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учебники по Фотошопу

Учебники (можно скачать):
Использование кривых в Adobe Photoshop
Photoshop CS2. Художественные приемы и профессиональные хитрости
Adobe Photoshop CS2 для художников
Самоучитель. Photoshop CS2 и цифровая фотография
PHOTOSHOP для профессионалов
Photoshop для профессионалов. Классическое руководство по цветокоррекции
Специальные эффекты Photoshop
Трюки и эффекты PhotoshopCS
Adobe After Effects 6.0: Официальный учебный курс
Энциклопедия шрифтовых эффектов в Photoshop
Освой самостоятельно Adobe Photoshop CS за 24 часа
Photoshop CS2. Настоящий самоучитель
Путеводитель по Adobe Photoshop CS2
Основы Photoshop CS2. Учебный курс
Фотошоп от простого к сложному
Hacking Photoshop CS2
Adobe Photoshop CS в примерах
Ретуширование и обработка изображений в Photoshop
All of Photoshop
Настольная книга мастера Adobe Photoshop
Как за полчаса создать профессиональную кнопку в Photoshop'e
Учебник по ADOBE PHOTOSHOP 6.0.
УЧЕБНИК PHOTOSHOP 7
Самоучитель Adobe Photoshop CS2
Проблемы обработки растровой графики (самоучитель)

мысли о добре и зле: конспект LXXXII

Среда, 03 Мая 2006 г. 01:55 + в цитатник
Это цитата сообщения hiinenkelter [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

человек, ищущий причину зла вне самого себя, никогда не найдет ее

Улыбнуло

Пятница, 17 Марта 2006 г. 03:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Mystykos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юля открыла очень добрую тему на форуме вот с такой вот фотографией

Улыбнул вот этот пост


Всякое дыхание.jpg (255x300, 18Kb)

Одно питерское семейство, давненько отвалившее на "историческую родину", решило показать, родившемуся уже в Израиле, ребЈнку, город предков.

Натурально, прибыли в славный город Санкт-Ленинбург, провели восторгающееся дитя по мостам-дворцам, привели в Летний сад. Где, собственно, развернулись события... Надо заметить, что дитя получилось - чистый ангел: огромные, небесного цвета глазищи, роскошные, совершенно белые кудри... Не мальчик - кукла. К тому же, развитый не по-годам. А проживает он с родителями в славнои городе Нацрат-Илит, т.е. Верхнем Назарете.

И вот, по Летнему саду гуляя, отвлеклось дитя на какую-то старушку, вполне богомольного вида, с кряхтением пристраивающуюся на скамеечке. Родители прошли вперЈд, а общительный, как все пятилетки, мальчуган, пристал к бабусе...

- "Что, болит? бабушка?"- спросил мальчик.
- "Да", отвечала бабка, "старенькая я, спину ломит, ноги не ходят..." и, почуяв благодарного слушателя, начала рассказ о хворях и горестях.

В паузе, мальчик поднял на неЈ свои огромные, сострадающие глаза и, очень искренне сказал: "Бабушка, я хочу, чтоб у тебя больше никогда, ничего не болело!"
Растроганная бабулька спрашивает: "Откуда ж ты такой хороший?"
- "Из Назарета, бабушка..."

Бабуля, закатив глаза, сползла по скамеечке...

jC

Пятница, 10 Февраля 2006 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ,
Для которого понадобится:
Маонез - 200 граммовая баночка;
Пачка маргарина растопленная на водяной бане;
Стакан сахара;
Пакетик ванильного сахара или пол-чайной ложки ванилина;
Сода, погашенная уксусом на кончике ножа;
Два яйца.
Ну и мука соответственно - сколько точно не меряла, но чтобы тесто к рукам не приставало, и в то же время, не было слишким тугим иначе, печенье получится "каменным".
В растопленный маргарин добавляется маонез, смешивается до однородной массы, туда же летят яйца без скорлупы, сода, сахар и ванилин, опять-таки смешивается (лучше всего миксером). В маргаринояичномаонезную массу сыпется мука и замешивается тесто, которое раскатывается на посыпанном мукой столе. Далее на ваше усмотрение - можете вырезать кружочки стаканом, можете взять фигурные такие железяки и вырезать елочки, звездочки и проч. Сырое печенье раскладывается на протвине и выпекается при температуре 250 гр. (духовку лучше разогревать заранее) примерно по 20-15 мин. каждую партию. Любители особо позаморачиваться могут покрыть печенье глазурью какой-нибудь. Все!

"Слямзила" у матушки Крольчихи... (а чего это она себя так нарекла?)

Пятница, 10 Февраля 2006 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения GalinaG [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В колонках играет - колонек нет и быть не может...
Настроение сейчас - трудовое

Заголовок: А. Рогозянский
Текст:
Ulalum

...Все христианство есть борьба за любовь и поиск любви, любви настоящей. Ибо "естественные чувства", которые пробуждаются в человеке "сами собой", ограниченны. Случается, самые лучшие отношения близких людей приходят как бы к некоему пределу и тупику. Обе стороны устают, даже от самых участливых и нравственных движений в адрес друг друга, Как бы ни желали они поправить неловкость, любые старания их отдают приторностью и лишь добавляют взаимного огорчения. Здесь раскрывается правда о любви в нас, которая слаба и непостоянна. Если мы думаем, что в данном примере просто "не совпали характеры" и что с кем-то другим все получится лучше, мы жесточайшим образом ошибаемся. Человек не может любить больше того, насколько ему раскрыта любовь. Никакие перемены объекта влюбленности, попытки вернуть утраченное взаимопонимание, ностальгия по прошлому не помогут. Самые громкие подвиги, совершаемые во имя возлюбленного, как "миллион алых роз", останутся по сути своей только чудачеством, романтической выходкой, никому не нужной и ничего не давшей, хотя, может быть, и вошедшей в газетные хроники или тексты шлягеров-однодневок. Вновь оживить любовь, вернуть ей желаемые силы и свежесть, может только одно: если человек расширит свой горизонт, придет к новому образу жизни и интересов, который вмещает в себя нечто большее, нежели плотское удовольствие и сентиментальное обхаживание друг друга, - духовную ценность и цель, ради которойстоит и хочется жить и которая образует новую почву единства.

Именно этот процесс постижения любви в Боге составляет предмет христианской аскетики, спасительной для человеческих отношений. Требование уединенности и воздержания чувств здесь не случайно. Нельзя постигать гармонию симфонической музыки посреди уличного шума. Так же и христианин, сознавая слабость любви в себе, несколько отстраняется от течения внешних событий и прислушивается к голосу Любви Высшей, чтобы различить в нем лучшие основания собственным мыслям и действиям. Христианская аскетика нисколько не напоминает пренебрежение миром, отчуждением от него, замкнутое "индивидуальное спасение". "Сердце, покинувшее мир, чтобы жить в Боге и гореть Богом, - пишет С. Франк, - тем самым горит любовью ко всем людям; и, обратно, сердце, горящее истинной любовью (а не только шатким, пристрастным, субъективным расположением) тем самым горит Богом и живет в Боге".

Без заголовка

Вторник, 03 Января 2006 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ulalum [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Решила все-таки на минутку заглянуть. В промежутке между кухней и воскресной школой. Стих вспомнился. Как раз к празднику:

Боже, мы как беспокойные дети
Ссоримся, мечемся, копим обиды,
Строим немыслимые пирамиды
И попадаем в ловушки и сети.

Сами мы, глупые, ищем обмана,
Сами торопим минуты падений...
Кажется нам, что немыслимо рано
Думать о смерти в пылу наслаждений:

Там, впереди, еще времени бездна,
Незачем верить предчувствиям смутным!
И потому так беспечно и дерзко
Вновь предаемся порывам минутным...

Боже! Прерви этот бег бесполезный!
Останови нас и дай нам прозренье -
Да озарится Любовью небесной
Час наш последний и день возвращенья
К Тебе...

Поучительные истории

Воскресенье, 20 Ноября 2005 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Masterpies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Профессор в университете задал своим студентам такой вопрос. «Все, что существует, создано Богом?» Один студент смело ответил: «Да, создано Богом».

«Бог создал все?» спросил профессор. «Да, сэр,» ответил студент.

Читать далее...

Вся настоящая музыка,

Воскресенье, 13 Ноября 2005 г. 02:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ТотСамыйМаксим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

в особенности музыка 20-го века,- это сплошное рыдание.
Глобальная разница со старинной и классической музыкой как раз в том, что тогда рыдание (плач) было следствием созерцания (чаще всего) прекрасного, итогом каких-то личных переживаний, рыдание было сугубо приватной прирогативой, страдал лишь лирический герой произведения, напримерт, Бетховен, который ничего не слышал, он не брал на себя такую грандиозную ответственность - выражать через музыку страдания окружающих, ему своих хватало. А с началом индустриальной эпохи, с изобретением оружия массового поражения, с неперестающим совершенствование техники массового Самоуничтожения, с глобализацией, когда индивидум потерял свою ценность, как целое и неделимое, а стал всего лишь единицей среди миллионов,- через музыку стало вырываться наружу рыдание Вселенной: над тем, что человечество на Земле творит...

Баня в походе

Суббота, 12 Ноября 2005 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Путешествия_и_туризм [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если позволяет время и погода, баню иногда делают в середине и конце похода. Она расслабляет, снимает чувство усталости и нормализует взаимоотношения в группе.

Читать далее...

Утилизация бытовых отходов в походе

Суббота, 12 Ноября 2005 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Путешествия_и_туризм [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если вы составили рацион и упаковали продукты по рекомендуемой технологии, то проблем с уничтожением бытового мусора у вас не будет. Традиции спортивного туризма, традиции всех честных путешественников и таежников предполагают позаботиться о тех, кто придет после тебя. Если стоянка не убрана - на ней много мусора, валяются металлические банки, то в обязанность группы входит наведение порядка в месте привала. Многие могут не согласиться убирать чужой мусор. Но личный пример руководителя и завхоза сразу решит все проблемы и споры. Можно утешить себя мыслью, что за собой и за "скотом" способны убирать только люди. Это делает их сознательней, честней и порядочней.

Читать далее...

Полезные советы ведущему хозяйство в походе

Суббота, 12 Ноября 2005 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Путешествия_и_туризм [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кроме умения составлять меню и закупать продукты, завхоз должен знать массу вещей. Что на одну порцию каши необходимо от 100 до 120 г крупы, и на костре вода выкипает гораздо быстрее, чем на плите. Что во время перекусов в высотном горном походе каждый участник должен ежедневно съедать по 4-6 шт. чернослива (чтобы предупредить запоры). Он должен суметь накормить группу и в непогоду, и при полном отсутствии дров, грамотно и рационально перераспределив заранее спланированный рацион. Завхоз в походе - что старшина в армии! Он должен многое знать и уметь.

Читать далее...

Злые и добрые

Суббота, 08 Октября 2005 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Mystykos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Злые и добрые

Однажды один человек сидел около оазиса, у входа в один ближневосточный гороод. К нему подошел юноша и спросил: «Я ни разу здесь не был. Какие люди живут в этом городе?» Старик ответил ему вопросом: «А какие люди были в том городе, из которого ты ушел?» – «Это были эгоистичные и злые люди. Впрочем, именно поэтому я с радостью уехал оттуда». - «Здесь ты встретишь точно таких же», ответил ему старик. Немного погодя, другой человек приблизился к этому месту и задал тот же вопрос: «Я только что приехал. Скажи, старик, какие люди живут в этом городе?» Старик ответил тем же: «А скажи, сынок, как вели себя люди в том городе, откуда ты пришел?» – «О, это были добрые, гостеприимные и благородные души. У меня там осталось много друзей, и мне нелегко было с ними расставаться». – «Ты найдешь таких же и здесь», - ответил старик. Купец, который невдалеке поил своих верблюдов, слышал оба диалога. И как только второй человек отошел, он обратился к старику с упреком: «Как ты можешь двум людям дать два совершенно разных ответа на один и ото же вопрос?»
«Сын мой, - говорит старик, - каждый носит свой мир в своем сердце. Тот, кто в прошлом не нашел ничего хорошего в тех краях, откуда он пришел, здесь и тем более не найдет ничего. Напротив же, тот, у кого были друзья в другом городе, и здесь тоже найдет верных и преданных друзей. Ибо, видишь ли, окружающие нас люди становятся тем, что мы находим в них.»

Домашний чернослив в шоколаде

Воскресенье, 25 Сентября 2005 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно просто, безумно быстро и самое главное-безумно вкусно.
Плитка черного шоколада (натурального!!!!). У нас он продается без упаковки, на вес или поштучно. Помните, в советские времена продавался толстой черной плиткой? Сейчас, она не настолько толстая, но все тот же шоколад!
Залить чернослив горячей водой, буквально, на пару минут. При желании, можно потом начинить его половинками грецкого ореха.
Ломаем плитку горького шоколада на маленькие кусочки в небольшую кастрюльку, разогреваем на водяной бане (или, при ленном настроении, на маленьком огне-следим, чтобы не пригорел). Когда полностью растанет, захватываем чернослив вилочкой и полностью окунаем в горячий растопленный шоколад и выкладываем на фарфоровое блюдо, которое предварительно за полчаса было помещено в морозильную камеру. Последняя слива в шоколаде на блюде-на минут 5-10 в морозильник.
Вкус и вид соответсвует коробочному варианту.
Как начинку, можно использовать и курагу, и все то, что предложит фантазия.

Cалат с рисом

Четверг, 15 Сентября 2005 г. 02:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я встречала много рецептов этой зимней заготовки. Мне, кажется, что этот наиболее удачный.
Просто, быстро и вкусно. Откроешь зимой баночку и готовый гарнир или просто закуска.

2 стакана риса заливаем кипятком и отставляем в сторону -пусть ждет своего часа.
В широкую кастрюлю наливаем 0,5 л подсолнечного масла. Когда закипит, всыпаем 2 кг лука (луковицы берем небольшие или среднего размера, режем на 4 части). Кипятим 15 минут.
Потом добавляем 2 кг болгарского перца, порезанного полукольцами. Еще варим 15 минут.
Добавляем мякоть 5 кг помидор, перекрученных через мясорубку. Плюс 100 гр. уксуса, 200 гр. сахара, 2 столовых ложки соли и варим, "по привычке"))), еще 15 минут.
Засыпаем, рис и... варим еще 15 минут на небольшом огне, периодически помешивая. Следим, чтобы не пригорел наш салат ко дну. Пробуем рис на вкус-он должен быть хорошо проваренным! Если рис твердых сортов (для плова) может еще потребуется минут 5-10 до его полной готовности.
В чистые простерилизованные банки раскладываем наш салат и закатываем. Переворачиваем банки вниз дном и так оставляем до полного остывания.

Выход около 6-7 л.
Для тех, кто не любит провареный лук, его можно не добавлять. Пропорции сахара чуть-чуть убавить.

Шоколадная паста по-домашнему.

Вторник, 13 Сентября 2005 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для её приготовления нам понадобиться 1 стакан сахарного песка, 2 столовые ложки какао, яйцо, 100гр. сливочного масла. Все ингредиенты хорошенько перемешайте между собой и проварите минут 20 при непрерывном помешивании. Получится ничуть не хуже любой покупной шоколадной пасты.



Поиск сообщений в Е_катерина
Страницы: 3 2 [1] Календарь