На сегодня мы с Маней договорились попробовать сделать торт «Роза».
Не патамушта праздник какой, а просто мы увидели торт этот на картинке и онемели от восторга.
Манька приволокла целую кучу конфет маршмеллоу, из которых делаецца кондитерская мастика, но я болела, и у Маньки с рукой были проблемы, кароче, пришло время, и мы решились.
На картинке всё казалось очень просто.
И верно, само основание, на которое крепяцца лепестки, мы сделали на щёт раз, а вот дальше начался ужОс.
Сначала мы поняли, что не хватает пары пакетов сахарной пудры.
Маня, штоб не мелочицца, купила сразу 10 штук.
Полтора кило.
На вопрос:
- Куда стока?! – она ответила:
- Пусть будет!
Это меня впечатлило, и мы приступили к изготовлению мастики.
Конфетки положили в глубокую миску, припорошили лимонной кислотой и сунули в микроволновку.
Когда они прилично вспучились, мы их вытащили, добавили пудры, и Маня стала яростно мешать массу деревянной ложкой.
Масса была клейкой, тягучей, она прилипала нАмертво у стенкам миски, к ложке, и к рукам, если поторогать пальцем.
Отделаться от неё можно было далеко не сразу.
Наконец у нас получился небольшой комочек, мы сунули его в холодильник, а потом, вытащив, стали пытацца делать лепестки.
Не тут-то было.
Гадкая масса не желала раскатывацца тонко, не желала отлипать от скалки, не желала прилепляцца к каркасу.
Больше того – я даю Марусе тонко раскатанный лепесток, а он практически на глазах делаецца толстым, грубым, и в прилепленном виде напоминает оттопыренные губы, накачанные гелем.
УжОс.
Мы поставили его в холодильник, штоб он малость пришёл в себя, а когда решили достать, Маня открыла дверцу, отшатнулась, и быстро её захлопнула, а потом захохотала.
Я повторила маневр – реакция была та же, потому что наш кулинарный шедевр угрюмо свесил лепестки вниз и выглядел угрожающе.
Мы запихали его в пакет и унесли на балкон.
У нас очередной семенар на выходных, и Фунчоза приедет, "сдав последний экзамен", вот пусть они это и едят.
Если решацца.
Но разрезать точно не получицца, нож эти лепестки не возьмёт, а электролобзика у меня нет.
Если только перевернуть тортик наоборот, и основание съесть ложками.
А из остального получицца гламурная шляпка.
Да што я вам рассказываю?
Сами посмотрите, каков красавчег: