Сегодня первый день зимы, до Нового Года осталось совсем немного. Обычно нам всегда не хватает несколько дней, чтобы закончить все дела в этом году, успеть все, и подготовиться к празднику, не вспоминая, что же мы не сделали. Очень много времени мы тратим на приготовление праздника, праздничного стола. Сама по себе помню, как начинаю за несколько дней до Нового Года судорожно искать в интернете интересные новые салаты, вторые блюда, напитки, чтобы порадовать себя и удивить любимую. Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом приготовления коктейля Мохито. Пожалуй, уже сложно найти человека, который ну если не пробовал, то хотя бы не слышал о нем. Коктейль Мохито появился в на Кубе в Гаване в конце 80-х, приобрел массовую популярность и тут же завоевал США. Почему бы его ни приготовить к Новогоднему столу и встретить Новый Год пусть и под елкой, зато по-кубински с зажигательной музыкой и танцами Гаваны. Итак, нам понадобится: * 2 части рома 2 части содовой (замените на минеральную воду с газами) 2 части сока лайма 1 чайная ложка сахарной пудры свежие листья мяты (можно купить в супермаркете даже зимой) Рецепт приготовления Мохито, одного из любимых коктейлей самого Хемингуэя: * Возьмите высокий бокал на ножке или коктейльный бокал или широкий бокал, на дно положите листья мяты (по вкусу, достаточно 3-4) * Разрежьте лайм и выдавите сок из половинки на мяту * Положите ложку сахарной пудры, можно сахара, но с пудрой вкуснее * Аккуратно разомните мяту с пудрой * Добавьте лед, наколотый мелкими кусочками * Теперь очередь рома * Качественно перемешайте напиток * Добавьте содовой Коктейль готов!

рамка от Егоровой Татьяны.

.

ром светлый – 40 мл
сок лайма – 30 мл
мята – 1/3 пучка
сахарный песок – 2 ч.л.
или сахарный сироп – 20 мл
содовая

Приготовить вкусный мохито под силу не только профессиональным барменам, его можно сделать и дома! Главное подобрать хорошие ингредиенты. О том, как приготовить мохито в домашних условиях и пойдёт речь. Все необходимые продукты сейчас продаются в супермаркетах круглый год, так что побаловать себя поистине божественным вкусом мохито можно всегда, а особенно приятно в летнюю жару.
Состав настоящего мохито крайне прост - листики мяты, кусочки лайма, тростниковый сахар и, конечно, белый ром. Для того, чтобы вкус коктейля был насыщенным нужно все ингредиенты смешивать в определённой последовательности, особое внимание уделяя тому, чтобы мята и лайм отдали в напиток как можно больше эфирных масел. Для этого их растирают с кристалликами сахара иногда специальной ступкой, а можно и просто ложкой.
алкогольный мохито
Кстати, этот коктейль можно приготовить и без добавления алкоголя
безалкогольный мохито

Коктейль "Секс на пляже" - мечта всего населения во время и после "Перестройки".
Раньше коктейль Секс на пляже назывался, как “Песок в твоих шортах” («Sand in your shorts»), после его переименовали в “Веселье на пляже” («Fun on the Beach»). Но сейчас слово “секс” никого уже не смущает, поэтому коктейль теперь называется как “Секс на пляже”.
Помните, как в одних из первых заграничных фильмах и телесериалах вроде "Санта-Барбары", герои говорили загадочное: "Смешайте мне "Секс на пляже"? В то время это звучало просто фантастично и довольно заманчиво… После этого уже никто не желал пробовать скучноватые Отвертки, неясный Лонг-Айленд либо казавшийся обидным Черный Русский, зато "Секс на пляже" грезили попробовать ВСЕ.
К тому же, представительницам прекрасного пола данный коктейль также придется по вкусу, так как он не содержит лишних калорий.

Как и практически все коктейли с шокирующими названиями, Anal Sex появился в 1980-х годах на востоке США.
В свое время его частенько заказывали во многих нью-йоркских ночных клубах и барах с сомнительной репутацией. Сейчас популярность этой смеси пошла на спад – Америка на время погрузилась в очередную пуританскую полосу и опять стала экономить на врачах-венерологах.
Впрочем сам коктейль неплох.

Не секрет, что многие не любят молоко, но если добавить в него мороженое или фрукты, его пьют с удовольствием даже самые привередливые малыши.
Но готовить молочные коктейли тоже нужно правильно и, оказывается, не все продукты можно смешивать в молочных коктейлях.
Существуют некоторые секреты милкшейков, которые помогут готовить вкусные и полезные молочные коктейли.
Главным компонентом, конечно, является молоко. Для коктейлей идеальным будет пастеризованное. Если готовите детский коктейль - выбирайте все натуральные продукты, а не молочные напитки из порошка.
При лактозной непереносимости у детей коровье молоко заменяют соевым, низколактозным или молочным натуральным йогуртом без наполнителя.
Главное правило милкшейка - основа для коктейля обязательно должна быть холодной. Теплое молоко хуже взбивается, не получается воздушным. Поэтому перед приготовлением молоко держат в холодильнике и добавляют в него мороженое - один из важных компонентов молочного коктейля.
Как и любое блюдо, молочный коктейль имеет свой классический рецепт, а от него уже происходят все разновидности милкшейков.
Итак, на 1 стакан молока берут 1 шарик ванильного мороженого, 5 ягод клубники или 0,5 банана и 1-2 чайные ложки сиропа. Все взбивают в блендере на средней скорости до однородной массы.
При желании, ванильное мороженое заменяют на фисташковое, а банан - на персик, сироп можно заменить на любимое варенье, здесь уж простор для фантазии и вкуса!
Черника придает коктейлю фиолетовый цвет, а малина - нежно-розовый.
Для любителей экзотики подойдет такой мегамикс: клубника + кокос.
Но какие бы фрукты-ягоды вы не смешивали, помните: для ребенка фруктовые компоненты должны быть мягкими, не терпкими, не кислыми и без горчинки. Многие мамочки предпочитают использовать для коктейлей готовое плодово-ягодное пюре из баночек, ведь производители детского питания гарантируют безопасность.
Неважно, в какой последовательности добавлены ингредиенты для коктейля, но тонкости взбивания все же есть.
Если вы собираетесь готовить коктейль из свежих цельных фруктов, их измельчают предварительно в блендере. А затем процеживают через сито. Взбивать нужно примерно 15-30 секунд для того, чтобы в напиток попал воздух.
Подают молочный коктейль сразу после приготовления.

Некоторые советы для сервировки:
Для вкусной и веселой окантовки:
В глубокую тарелку положить яичный белок и окунать в него края высоких стаканов, после чего их окунают в цветной сахар.
После того, как коктейль разлит в стаканы, из взбитых сливок делают аппетитную шапку и украшают её свежими ягодами (можно использовать и свежемороженные).
На стакан можно насадить клубничку или другую ягоду по усмотрению. Не забудьте трубочку!

Что не добавляют в коктейль?
В молочный коктейль для детей не рекомендуется добавлять апельсин, ананас и киви из-за наличия в них кислоты, которая может привести к коликам.
Для детских коктейлей не желателен сироп из магазина. Сироп готовят в домашних условиях:
сахар и воду берут в равных частях, доводят до кипения и добавляют палочку натуральной ванили. Можно добавить также лимонную цедру и корицу. Варить в течение 5-7 минут, остудить.
Шоколад в коктейль добавляют только натертый (посыпают им напиток), если же шоколад растопить и добавить, он моментально застынет и забьет соломинку.
Какао-порошок не добавляют в молочный коктейль, так как он разбухает в коктейле и застревает в соломинке.
Орешки предварительно обжаривают, измельчают и украшают ими коктейль.

http://annin.info

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Определенная культура питья присуща практически каждому спиртному напитку. Абсент не является исключением. Как же правильно пить абсент, дабы получить максимальное удовольствие и не навредить здоровью. Этот спиртной напиток надо пить очень осторожно, так как он сильно крепкий, и без очистки может вызывать галлюцинации.
Вследствие того, что абсент крепкоалкогольный напиток его могут пить не все люди. Кроме того он имеет типичный горький привкус, который надо постараться нивелировать. В связи с этим все методы употребления абсента направлены на то, чтобы уменьшить горечь, а в отдельных случаях и его крепость.