Всю жизнь считала моpскую капусту пpодуктом совеpшенно несъедобным.
Даже коpейцы, к чьей кухне я отношусь с большим уважением, не смогли
поколебать мою увеpенность в том, что она- гадость отвpатительная.
Как ни стpанно, pеабилитиpовала этот стpанноватый пpодукт в моих
глазах... моя дочка, не обладающая никакими особенными
кулинаpными талантами. Она изобpела несколько необычный салатик, в
котоpом капусточка эта оказалась не пpосто съедобна, но и даже очень вкусна!

Итак, pецепт:
1 банка моpской капусты
1 пачка кpабовых палочек;
3 кpутых яйца;
1 маленькая луковица;
Это все мелко pежется, слегка посыпается вегеттой и запpавляется
майонезом (только отечественным "Пpовансалем"!).

Получается очень вкусно!
А между тем зря этот продукт у нас обижен невниманием...
В ней целый кладезь здоровья, но об этом в другой раз :)

LI 3.9.25

300 г твердого сыра, 140 г крабовых палочек, 2-3 зубчика чеснока, 150 г майонеза, 2-3 пакетика кокосовой стружки.
Сыр и крабовые палочки мелко нарезать, измельчить блендером в течение 30 секунд, добавить очищенные зубчики чеснока, измельчать все вместе еще 30 секунд, затем заправить майонезом и хорошо перемешать. Скатать из приготовленной массы небольшие шарики, обвалять их в кокосовой стружке и выложить на плоскую тарелку. До подачи на стол охлаждать 30 минут. Можно использовать кокосовую стружку одного или нескольких цветов (но лучше белую).

LI 3.9.25

Терпеть не могу грызть морковку.
А вот такой салатик очень люблю.
Вкусный и главное "в студёную зимнюю пору" полезный .


5-6 шт. морковки , 3-4 зубчика чеснока, 250 г майонеза, соль

Морковь натереть на терке, посолить, выдавить чеснок и добавить майонез.
Можно сверху для красоты посыпать зеленью.



LI 3.9.25

Я иногда делаю такой салатик, муж его очень уважает
и название тоже соответствует..
Тут, главное, мясо хорошо проварить, чтобы и не жёсткое было, и не переварилось...
оно тогда волокнами в зубах застревает.
0,5 кг говядины,2 больших луковиц, пол ст. ложки уксуса, 100 г. майонеза, 50 г.сыра

Говядину отварить в соленой воде,остудить и поставить в холодильник на 2 ч. Нарезать лук кольцами,обдать кипятком, остудить и залить уксусом (1л.воды + 1ст.ложка уксуса)на 2-3 мин. Уксус слить,лук перемешать с майонезом и разложить слоем на блюде.Охлажденную говядину нарезать соломкой толжиной 1 см. перемешать с майонезом, добавить перец черный по вкусу и уложить слоем поверх лука.Сверху насыпать тертый сыр и дать настояться в течении 1 часа и ПОДАВАТЬ НА СТОЛ.



LI 3.9.25

ПАШТЕТ ИЗ ЯИЦ И ЛУКА.

8 яиц
300 г лука
100 г масла
50 г pубленного чеснока
Соль, чеpный пеpец.
Яйца сваpить в кpутую. Лук и кpутые яйца мелко-мелко поpезать и пеpемешать с маслом.
Соль, пеpец тpадиционно. И все тщательно пеpемешать с чесноком.

Мажем на хлеб и оччень даже ничего.

LI 3.9.25

Это блюдо опробовано и могу с уверенностью сказать, что оно вкусное и ...оригинальное.
Пикантные палочки
200 г крабовых палочек, 1 сырое яйцо, 1 столовая ложка без верха муки, 100 г сыра твердых сортов, 1/2 чайной ложки смеси «карри», растительное масло без запаха для жарки.
Яйцо взбить. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мукой и карри. Палочки разморозить, очистить от упаковки. Каждую палочку окунуть во взбитое яйцо, обвалять в смеси муки, карри и сыра и обжарить до золотистой корочки в растительном масле на хорошо разогретой сковороде.

LI 3.9.25

Салат "Грибы под шубой"
(делается в глубокой посуде)
1-й слой - консервированные грибы, порезанные соломкой.
2-й - мелко порезанный лук.
3-й - отварной картофель, натертый на крупной терке.
4-й - майонез.
5-й - отварная морковь, натертая на крупной терке.
6-й - вареное яйцо (на крупной терке).
7-й - майонез.
8-й - отварное мясо, порезанное соломкой (можно обжарить).
9-й - майонез.
Верх украсить натертым твердым сыром.


LI 3.9.25