Понедельник, 06 Октября 2014 г. 10:43
+ в цитатник
Пока есть возможность и свежие спелые томаты, приготовьте вот такой кетчуп на зиму, или просто попробуйте приготовить не под закатку, а для еды. Уверена, вы полюбите этот рецепт!
Первый раз я приготовила помидоры по этому рецепту несколько лет назад, сначала на пробу 3 баночки. И они нам так понравились, что теперь с каждым годом делаю все больше и больше. Мало того, что смотрятся симпатично, необычно, красочно, они еще и жутко вкусные, рассол выпивается, как сок, причем в первую очередь.
Что приготовить из чесночных стрелок? Этим вопросом, наверняка, задавалась каждая экономная хозяйка. Практически каждый человек знает о пользе чеснока, однако, многие из нас думают, что выращивают его ради подземной части - луковиц. Но это главное заблуждение, потому как использоваться в пищу могут не только чесночные луковицы, но ещё и чесночные стрелки. В чесночных стрелках содержится очень много полезных веществ, гораздо больше, чем в самом чесноке. Поэтому, если у вас есть дача, ни в коем случае не выбрасывайте стрелки, а попробуйте приготовить из них вкусную закуску и засолить на зиму.
Как законсервировать огурцы на зиму самым быстрым способом, без стерилизации и многократной заливки. Огурцы получаются вкусными и хрустящими. Хранятся хорошо при комнатной температуре до следующего года.
Такая приправа хранится совершенно спокойно целый год. А зимой спектр её применения очень широк, хоть в соусы, хоть в сметанку для вкуса, во все вторые блюда, в мясо, в борщ вкусно ложечку добавить вместо зелени и чесночком пахнет аппетитно. Из указанного количества продуктов получается 2 пол-литровые баночки заправки.
Петрушкa — 0,5 кг
Перец болгарский (красный, крупный) — 3-4 шт
Помидор спелый— 3-4 шт
Соль — 3 столовых ложки
Чеснoк — 3-4 средних головки Читать далее