Четверг, 14 Августа 2008 г. 19:19
+ в цитатник
![(347x262, 81Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/30/610/30610283_Izobrazhenie_220.JPG)
У нас на Урале раньше грибы называли губами. Отсюда и название супа-губница. Губницу варят из свежих грибов-белых, подберезовиков, подосиновиков, обабков, моховиков, маслят. Грибы нужно порезать, залить кипятком и варить на медленном огне. Есть рецепт, когда вместе с грибами кладут пшено, а потом за 5-10 мин до окончания варки добавить поджаренный на масле лук, сметану и соль.
Рецепт
Так же можно варить грибной суп и из соленых грибов зимой. Рецепт был здесь
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post10105767
Процитировано 12 раз
-
Запись понравилась
-
12
Процитировали
-
0
Сохранили
-