Записи Друзья Комментарии
Хозяюшка
Аватар Хозяюшка

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Хозяюшка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.11.2004
Записей: 2165
Комментариев: 4775
Написано: 7430


Суп из брюшек сёмги

Четверг, 08 Ноября 2007 г. 13:41 + в цитатник
(341x256, 12Kb)
Наверное все видели в магазинах брюшки сёмги или лосося, стоят они сравнительно недорого (раза в 3 дешевле, чем рыба), но из них получается восхитительная уха-жирная, наваристая, обалденно вкусная.
Варить как обычный суп, закладываем в кипяток морковку, картошку, лук, горсть риса, соль, перец, лавровый лист, варим до полуготовности картошки (минут 5), кладем рыбу и варим еще минут 5. В конце добавить зелень. При подаче на стол можно положить сметану или майонез.
Заметьте, не добавляем ни грамма масла, а суп получается, как в басне Крылова...что за уха, да как жирна, как будто янтарем подернулась она. Обьедение.
Рубрики:  Рыба и морепродукты
Супы


Процитировано 61 раз
Понравилось: 3 пользователям
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Светланкин_дневничок   обратиться по имени Четверг, 08 Ноября 2007 г. 13:43 (ссылка)
Спасибо!Беру!
Ответить С цитатой В цитатник
Taksi   обратиться по имени Четверг, 08 Ноября 2007 г. 13:49 (ссылка)
я видела такие ,но только копченые
Ответить С цитатой В цитатник
Светланкин_дневничок   обратиться по имени Четверг, 08 Ноября 2007 г. 13:50 (ссылка)
Да, кстати....Я тоже видела только копченые...
Ответить С цитатой В цитатник
Хозяюшка   обратиться по имени Re: Ответ в Хозяюшка; Суп из брюшек лосося Четверг, 08 Ноября 2007 г. 13:53 (ссылка)
Посмотрите внимательнее, в рыбных отделах есть замороженные в разных расфасовках.

LI 3.9.25
Ответить С цитатой В цитатник
Озёрная_вода   обратиться по имени Четверг, 08 Ноября 2007 г. 13:54 (ссылка)
Не, ну?! И эта самая Хозяюшка собиралась ТАКОЙ дневник закрывать!
Блеск. Давно ушицы хотелось. )))
Ответить С цитатой В цитатник
Хозяюшка   обратиться по имени Re: Ответ в Хозяюшка; Суп из брюшек лосося Четверг, 08 Ноября 2007 г. 13:56 (ссылка)
Исходное сообщение Озерная_Вода: Не, ну?! И эта самая Хозяюшка собиралась ТАКОЙ дневник закрывать!

Блеск. Давно ушицы хотелось. )))



LI 3.9.25
Ответить С цитатой В цитатник
Liulicha   обратиться по имени Четверг, 08 Ноября 2007 г. 14:55 (ссылка)
А выглядят как креветки!))) Или щупальца осьминога..
Ответить С цитатой В цитатник
Натуська-Татуська   обратиться по имени Четверг, 08 Ноября 2007 г. 20:06 (ссылка)
А ведь и в голову не приходило! Хозяюшка, браво!)))
Ответить С цитатой В цитатник
Хозяюшка   обратиться по имени Re: Ответ в Хозяюшка; Суп из брюшек лосося Четверг, 08 Ноября 2007 г. 20:14 (ссылка)
Исходное сообщение Натуська-Татуська: А ведь и в голову не приходило! Хозяюшка, браво!)))



LI 3.9.25
Ответить С цитатой В цитатник
факхель   обратиться по имени Пятница, 09 Ноября 2007 г. 06:20 (ссылка)
Хороший супчик!!))) Браво!:clapping:
Ответить С цитатой В цитатник
VSEVEDA   обратиться по имени Пятница, 09 Ноября 2007 г. 09:06 (ссылка)
Буквально пару дней назад такой варила, только добавляла туда ещё и голову, а вместо риса, в самом конце сыплю немного манки и петрушки. Оччень вкусно.....)))))
Ответить С цитатой В цитатник
She_Hulk   обратиться по имени Пятница, 09 Ноября 2007 г. 09:45 (ссылка)
Варила)Вкусно, знаем, беру! Кстати, если готовить из копченного лосося, то соль добавлять не надо и получается очень пикантный вкус.Главное чтобы лосось был малосоленым...
Ответить С цитатой В цитатник
Serg_44   обратиться по имени Пятница, 09 Ноября 2007 г. 10:31 (ссылка)
Из за своей не внимательности долго не мог понять в каких это магазинах продаются брюшки ЛОСЯ которые в три раза дешевле целого ЛОСЯ :-D
Ответить С цитатой В цитатник
Хозяюшка   обратиться по имени Re: Ответ в Хозяюшка; Суп из брюшек лосося Пятница, 09 Ноября 2007 г. 10:47 (ссылка)
Исходное сообщение Serg_44: Из за своей не внимательности долго не мог понять в каких это магазинах продаются брюшки ЛОСЯ которые в три раза дешевле целого ЛОСЯ :-D

Посмеялась от души!)

LI 3.9.25
Ответить С цитатой В цитатник
Хозяюшка   обратиться по имени Re: Ответ в Хозяюшка; Суп из брюшек лосося Пятница, 09 Ноября 2007 г. 10:50 (ссылка)
Исходное сообщение Чумачка: Варила)Вкусно, знаем, беру! Кстати, если готовить из копченного лосося, то соль добавлять не надо и получается очень пикантный вкус.Главное чтобы лосось был малосоленым...

Вот из копченого я не пробовала. Взяла на заметку!)

LI 3.9.25
Ответить С цитатой В цитатник
Хозяюшка   обратиться по имени Re: Ответ в Хозяюшка; Суп из брюшек лосося Пятница, 09 Ноября 2007 г. 10:51 (ссылка)
Исходное сообщение VSEVEDA: Буквально пару дней назад такой варила, только добавляла туда ещё и голову, а вместо риса, в самом конце сыплю немного манки и петрушки. Оччень вкусно.....)))))

Век живи-век учись. Про манку в супе вообще вперые слышу. В какие супы её еще можно добавлять?

LI 3.9.25
Ответить С цитатой В цитатник
VSEVEDA   обратиться по имени Воскресенье, 11 Ноября 2007 г. 15:12 (ссылка)
Хозяюшка,
Манку добавляла только в уху...хотя наверное её можно почти в любой суп....а суп с геркулесом пробовала???
Ответить С цитатой В цитатник
Хозяюшка   обратиться по имени Re: Ответ в Хозяюшка; Суп из брюшек лосося Воскресенье, 11 Ноября 2007 г. 17:28 (ссылка)
Исходное сообщение VSEVEDA: Хозяюшка,

Манку добавляла только в уху...хотя наверное её можно почти в любой суп....а суп с геркулесом пробовала???

И с геркулесом котлеты не пробовала))) А суп с ним варю.

LI 3.9.25
Ответить С цитатой В цитатник
Александр_Макаров   обратиться по имени Пятница, 28 Марта 2008 г. 21:41 (ссылка)
Давайте знакомиться...
Ответить С цитатой В цитатник
Хозяюшка   обратиться по имени Воскресенье, 30 Марта 2008 г. 20:58 (ссылка)
Исходное сообщение Александр_Макаров
Давайте знакомиться...

Давайте!)
Ответить С цитатой В цитатник
— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте