-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Хозяюшка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.11.2004
Записей: 2165
Комментариев: 4775
Написано: 7430


Кабачки СОЛНЕЧНЫЕ

Вторник, 04 Сентября 2007 г. 19:19 + в цитатник
 (341x256, 13Kb)
Берем стерильные банки. Очищенные кабачки режем на кусочки, укладываем. Добавляем натертую жаренную морковку, 2 столовых ложки на литровую банку, давленный чеснок-3 зубчика на банку, зелень петрушки.
Заливаем кипящим маринадом, стерилизуем 15-20 мин с момента закипания и закатываем.
Маринад
на 3 литра воды
3 стол. ложки соли
6 стол. ложек сахара
Лавровый лист, перец горошком
Рубрики:  Заготовки на зиму


Процитировано 40 раз
Понравилось: 2 пользователям

страстная_нежность   обратиться по имени Среда, 05 Сентября 2007 г. 14:13 (ссылка)
прошу прощения, нет опыта)) а как нужно стерилизовать?
Ответить С цитатой В цитатник
Хозяюшка   обратиться по имени Re: Ответ в Хозяюшка; Кабачки СОЛНЕЧНЫЕ Среда, 05 Сентября 2007 г. 18:57 (ссылка)
Исходное сообщение страстная_нежность: прошу прощения, нет опыта)) а как нужно стерилизовать?

Берете кастрюльку, чтобы банка входила по высоте и можно было закрыть кастрюлю крышкой. На дно кастрюли кладете тряпочку, на неё ставите банки, прикрытые крышками--сколько войдет, заливаете теплую воду, чтобы доходила до плечиков банок. Время стерилизации засекаете с момента закипания воды. Потом банки закатываете.

LI 5.09.15
Ответить С цитатой В цитатник