На носу первомайские праздники, которые наш народ привык отмечать теперь уже не с флагами и транспарантами, а с шашлыками и на природе. Да и дачный сезон не за горами. А какая дача без мангала и вечерних посиделок тёплыми летними вечерами под любимой яблоней за деревянным столом? Так что шашлык для нас стал не восточным блюдом, а нашим, родным. Шашлык можно приготовить из чего угодно, было бы желание. Любое мясо подойдёт, надо только знать секреты и тонкости его приготовления.

Читать далее