Берём обычное дрожжевое тесто или тесто на майонезе , оно намного пластичнее обычного и лепить такие красивые пироги из него легко.


Раскатываем пласт теста, вырезаем из него форму рыбки


Из тонких полосок теста выкладываем бортики.


Кладём любую начинку, у меня начинка из отварного риса, лука и рыбной консервы в масле.

Из второй половины теста раскатываем пласт, вырезаем рыбке хвост.


Затем вырезаем голову.

Небольшого диаметра формочкой вырезаем чешую и глаз, выкладываем сверху на начинку. Вырезаем плавнички.

Смазываем желтком, даём немного подняться, выпекаем в духовке при180-200 градусах до зарумянивания.

Приятного аппетита вам желает kuharo4ka.ru