Все то же самое, как и в салате, немножко оформление другое.
В форму кладем целлофан или пищевую пленку и начинаем "слоить" от обратного...то есть со свеклы...свекла, картошка, морковка, селедка, лук и т.д
Пропитываем каждый слой майонезом. Потом немножко приминаем наш салат и переворачиваем на блюдо. Получается вот такой необычный "торт"