Жареная кукуруза с беконом

Четверг, 26 Сентября 2024 г. 11:19 + в цитатник

7357095_izobrajenie_20240926_111719941 (700x350, 446Kb)

Приготовьте зёрна свежей кукурузы с копчёным беконом и сливочным маслом — выйдет отличный гарнир.

🍳 Время приготовления

Общее - 35 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.

Количество порций - 3

🍳 Ингредиенты

Кукуруза в початках - 5 штук
Копчёный бекон - 100 г
Сливочное масло - 80–100 г
Соль - по вкусу
Хлопья красного перца - по вкусу
Зелень - по вкусу

🍳 Приготовление

1․ Острым ножом срежьте зёрна с початков. Надавливая ложкой или тыльной стороной ножа, проведите по початкам со всех сторон, чтобы собрать в миску выделяющуюся из срезов массу. Для блюда не подойдут подсохшие початки.

2․ Бекон нарежьте небольшими кусочками.

3․ В сковороде без масла обжарьте бекон до румяности и выложите на тарелку.

4․ Добавьте в ту же сковороду половину сливочного масла и растопите. Добавьте кукурузу и обжаривайте на умеренном огне примерно 15 минут.

5․ Посыпьте солью и перцем и, помешивая, подрумянивайте ещё несколько минут.

6․ Перед подачей смешайте кукурузу с беконом, зеленью и оставшимся сливочным маслом.

источник