Сахар — 100-150 Грамм

Дрожжи сухие быстрорастворимые — 1/2 Чайная ложка

Вода — 1 Литр

Сок яблочный — 500 Миллилитр

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Вскипятите воду, добавьте сахар и проварите, пока он полностью растворится.
3. Дождитесь, пока вода остынет до температуры 35-38 градусов. Добавьте дрожжи, перемешайте и подождите, пока они разойдутся.
4. Влейте яблочный сок. Перемешайте.
5. Разлейте жидкость по бутылкам, оставляя 5 см. свободного пространства. Лучше всего использовать бутылки бугельного типа, либо можно разлить по пластиковым. Оставьте на 1-2 дня при комнатной температуре для брожения.
6. Готовый яблочный квас охладите в холодильнике и разливайте по стаканам.