Шампиньоны фаршированные грецким орехом и сыром

Понедельник, 24 Июня 2024 г. 23:27 + в цитатник

7357095_izobrajenie_20240624_232726417 (607x404, 512Kb)

Готовим шампиньоны, фаршированные грецким орехом и сыром. Такая пикантная и сочная закуска украсит любой праздничный стол, а готовится совершенно несложно!

Описание приготовления: Закуска вкусна как в тёплом виде, так и в остывшем. Сочетание плавленного сыра, грецких орехов и сочных шампиньонов — идеальное, ваши гости и близкие не останутся равнодушными. Приготовление не отнимет много времени, а получается — пальчики оближешь! Можно подавать и как самостоятельную закуску, и как дополнение к основным блюдам.

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 9

Ингредиенты:

Чеснок — 1 Зубчик

Сыр — 100 Грамм

Шампиньоны — 9 Штук (шампиньоны)

Лук зеленый — 20 Грамм

Майонез — 2 Ст. ложка

Соль — 0 По вкусу

Растительное масло — 1 Ст. ложка

Перец — 0 По вкусу

Орехи грецкие — 50 Грамм

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты. Для фарширования идеально подойдут крупные шампиньоны. Сыр можете взять любой, главное, чтобы он хорошо плавился.
Шампиньоны промойте и отделите ножки, порежьте и обжарьте на растительном масле.
Обжаренные на сковороде орехи измельчите. Можно порубить ножом или воспользоваться скалкой.
Соедините измельчённые орехи с обжаренными ножками шампиньонов.
Добавьте майонез, давленый зубчик чеснока, тёртый на крупной тёрке сыр (немного отложите) и нарезанный мелко лук. Посолите и поперчите начинку по вкусу, перемешайте.
Шляпки наполните начинкой и запекайте при температуре 180 градусов около 20-30 минут.
За 5-10 минут до готовности посыпьте отложенным сыром.
Шампиньоны, фаршированные грецким орехом и сыром готовы. Посыпьте щедро любой свежей зеленью и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

источник