Время приготовления:  10 минут

Уровень сложности:  Справится и новичок

 

Ласси - это индийский напиток на основе йогурта. Готовить его просто - достаточно перебить вместе йогурт, интересный вкусовой ингредиент и какой-нибудь подстаститель - например, мёд или сахар в той или иной форме. Еще могут добавляться специи типа корицы или кардамона. Но сегодня я предлагаю обойтись без них и приготовить ласси в минималистичном варианте. Будем готовить с двух рук - ласси с клубникой и с киви. При желании можно проделать все то же самое с другими фруктами или ягодами по вашему вкусу.

 

Ингредиенты:

на 2 большие порции

Для клубничного ласси:

• питьевой йогурт без добавок 200 мл.
• клубника 200 грамм
• сахарная пудра по вкусу

Для ласси из киви:

• питьевой йогурт 200 мл.
• очищенный киви 200 грамм
• ванильный сахар 1 ч.л.
• сахарная пудра по вкусу

 

Рецепт приготовления:

1. Кладем ягоды или фрукты в йогурт. Туда же кладем сахарную пудру, а в случае с ласси из киви – еще и ванильный сахар. Перемалываем блендером.
2. Наливаем в стаканы и подаем. У меня подача в небольших бутылках.
3. Приятного аппетита!

источник