Салат с чипсами и ветчиной "Орхидея"

Пятница, 15 Марта 2024 г. 16:38 + в цитатник

7357095_izobrajenie_20240315_153413785 (607x432, 434Kb)

Простой в приготовлении, но изысканный салат "Орхидея" многим придется по вкусу. Его можно подать как на семейный обед, так и на праздничный стол если украсить цветами из чипсов. Берите на заметку!

Описание приготовления: Салат получается пикантным и очень сочным за счет свежего огурца и морковки по-корейски. Если не любите такую морковь, можно использовать просто свежую, натерев ее на средней терке. Ветчину лучше всего взять постную, а солить и украшать салат непосредственно перед употреблением.

Время приготовления: 25 мин

Количество порций: 5

Ингредиенты:

Ветчина — 150 Грамм

Морковь по-корейски — 100 Грамм

Огурец — 100 Грамм

Яйцо отварное куриное — 2 Штук

Сыр — 100 Грамм (твердый)

Чипсы картофельные — 70 Грамм

Майонез — 0 По вкусу

Зелень — 0 По вкусу

Соль — 0 По вкусу

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Орхидея" с чипсами и ветчиной. Зелень и огурец вымойте и обсушите. Яйцо отварите вкрутую и остудите.
С моркови слейте жидкость и выложите ровным слоем на сервировочное блюдо. Если морковь длинная, порежьте ее на кусочки.
Огурец порежьте тонкой соломкой и выложите поверх моркови по-корейски. Сделайте сверху сеточку из майонеза.
Отберите самые красивые и ровные чипсы, по три штуки на цветок, остальные измельчите и посыпьте поверх огуречного слоя.
Ветчину порежьте тонкой, не длинной соломкой и выложите поверх чипсов. Сделайте сеточку из майонеза.
Твердый сыр натрите на средней терке и полностью закройте все слои, сделав сверху майонезную сеточку.
Вареные яйца очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите на средней терке и посыпьте поверх сырного слоя. Уберите салат на 20 минут в холодильник, чтобы он настоялся.
Из отложенных чипсов сделайте цветок орхидеи по три штуки на цветок. В середину нанесите немного майонеза и установите половинку желтка. Из укропа сделайте листики.
Приятного аппетита!

источник