Разноцветные блины

Четверг, 14 Марта 2024 г. 15:43 + в цитатник

7357095_izobrajenie_20240314_144028665 (607x404, 428Kb)

Яркие и красочные блины обязательно привлекут внимание всех ваших родных и друзей, особенно они понравятся детям! Подавайте такую ароматную выпечку с медом, джемом, свежим вареньем или сиропом.

Описание приготовления: Создать яркую и вкусную Масленицу для своих домашних вам помогут обычные пищевые красители. Блины с их добавлением в тесто получаются уникальными, красочными, они отлично поднимают настроение с самого утра! Не забывайте про горячий чай или кофе.

Время приготовления: 25 мин

Количество порций: 3

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 2 Штук

Мука пшеничная — 6 Ст. ложка

Молоко — 300 Миллилитр (любой жирности)

Сахар — 2 Ст. ложка

Соль — 1 Щепотка

Масло растительное — 1,5 Ст. ложка

Краситель пищевой — 1 Щепотка (красный, желтый, зеленый, синий)

Приготовление:

Подготовьте указанные ингредиенты.
Вбейте в глубокую емкость куриные яйца, влейте молоко, всыпьте сахар и соль. Взбейте все венчиком примерно 2-3 минуты.
Всыпьте просеянную пшеничную муку, замесите не тугое блинное тесто. Влейте затем в него растительное масло и перемешайте. Оставьте тесто на 15-20 минут для активации клейковины.
Спустя указанное время тесто разлейте в четыре пиалы или глубокие тарелки. В каждую из них всыпьте пищевой краситель разного цвета.
Аккуратно перемешайте все цвета, промывая вилку или венчик каждый раз.
Прогрейте сковороду на плите, в первый раз смажьте ее растительным или сливочным маслом, и влейте на нее порцию теста любого цвета. Выпекайте блин с каждой стороны по 1 минуте.
Таким образом испеките остальные разноцветные блины.
Горячие блины сверните в два раза и выложите на тарелку.
На середину тарелки разместите пиалу с медом любого сорта или с джемом. Подайте вкусные разноцветные блины к столу.

источник