Яйцо куриное — 3 Штук (вареное вкрутую)

Помидор — 2 Штук (свежий)

Печень свиная — 70 Грамм (вареная)

Петрушка — 1 Стакан (рубленая)

Майонез — 2 Ст. ложка

1. 1. Вареные яйца очистить. Помидоры вымыть и тщательно отряхнуть от воды.
2. 2. С бочка каждого помидора срезать кусочек - это будет "шляпка" грибочка. Вычистить семена и перегородки, оставив только стенку овоща. Одно яйцо разрезать пополам поперек. У двух других срезать только низ. Желток аккуратно убрать.
3. 3. Печень потереть на крупной терке. Смешать с желтками и майонезом, посолить по вкусу и хорошо растереть до однородной массы.
4. 4. Зелень петрушки крупно порубить и сложить на блюдо, на котором вы будете подавать свои "грибочки".
5. 5. Нафаршировать яйца. Осторожно установить их на зелень петрушки. Затем смазать остатками яично-печеночной смеси нижние части "шляпок" и установить их на уже готовые "ножки". Готово! Можно подавать к столу!