Омлет с зеленым луком на сковороде

Пятница, 24 Ноября 2023 г. 20:02 + в цитатник

7357095_izobrajenie_20231124_185840190 (607x404, 442Kb)

Ароматный омлет с зеленым луком — идеальное блюдо для завтрака или перекуса. Готовится оно быстро и просто, а съедается с превеликим аппетитом! Обязательно угостите утром омлетом своих родных.

Описание приготовления: Красочный и вкусный омлет с легкостью приготовит даже ребенок, но под вашим неусыпным контролем! По желанию вместе с зеленым луком можно добавить немного измельченной петрушки или укропа, шпината и т.д.

Время приготовления: 10 мин

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 3 Штук

Лук зеленый — 1 Пучок

Молоко — 60 Миллилитр (любой жирности)

Соль — 2 Щепотка

Масло растительное — 20 Миллилитр

Приготовление:

Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности и любого сорта.
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость и влейте молоко. Добавьте пару щепоток соли и взбейте венчиком в течение 1-2 минут. По желанию можно всыпать немного молотого черного перца.
Не нужно взбивать массу в пышную пену, достаточно отлично перемешать белки и желтки.
Промойте зеленый лук и измельчите. Добавьте в яичную смесь и перемешайте.
Влейте в сковороду растительное масло и прогрейте на максимальном нагреве, поместив емкость на плиту. Затем влейте омлетную смесь и убавьте нагрев до минимального. Накройте емкость крышкой.
Томите омлет в течение 5-6 минут на минимальном нагреве. Под крышкой он станет пышным и высоким, надуется. Когда омлет станет плотным по консистенции — он полностью готов! Выключите нагрев.
Выложите омлет с зеленым луком на тарелку и подайте его к столу горячим с любым соусом, паштетом, колбасой или салатом.

источник