Свекла — 1 Штук (небольшого размера)

Сельдь малосольная — 150 Грамм

Сыр плавленый — 100 Грамм

Майонез — 1 Ст. ложка

Яйцо куриное — 5-6 Штук

Соль — 0 По вкусу

Перец — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты. Яйца и свеклу заранее отварите. Свекла небольшого размера будет готова за 40 минут, яйцам понадобится около 10.
2. Почистите свеклу от кожуры, натрите ее на мелкой терке, переложите в глубокую миску, добавьте чеснок и плавленый сыр. Слейте масло с филе селедки, нарежьте филе ломтиками около 1 сантиметра толщиной.
3. Почистите яйца от скорлупы, разрежьте их вдоль на две части, выскоблите желток, добавьте его в миску к свекле. Посолите все и поперчите по вкусу, добавьте майонез, хорошенько разотрите вилкой до однородного состояния.
4. Переложите начинку в кулинарный мешок, половинки белка выложите на разделочную доску.
5. Отрежьте на кулинарном мешке носик, наполните белки начинкой, сверху выложите ломтик сельди.
6. Яйца с сельдью и свеклой на новогодний стол готовы! Приятных вам семейных праздников!