Яблоки — 2 Килограмм

Лимонная кислота — 1/3 Чайная ложка (или винная кислота)

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Яблоки помойте, удалите сердцевину и порежьте на ломтики.
3. С помощью соковыжималки выжмите из яблок сок.
4. Перелейте сок в кастрюлю с толстым дном. Доведите до кипения и снимите с плиты.
5. Процедите сок через марлю. Снова доведите почти до кипения и добавьте лимонную кислоту.
6. Перелейте сок в чистую стерилизованную банку.
7. Герметично закрутите крышкой, переверните банку вверх дном и укутайте в кухонное полотенце.
8. Яблочный сок без сахара на зиму готов. Для хранения уберите его в прохладное тёмное место.