Солнечные блинчики с куркумой

Четверг, 14 Марта 2024 г. 16:45 + в цитатник

7357090_izobrajenie_20240314_153859617 (607x404, 395Kb)

Настроение с самого утра поднимут вам и вашим родным солнечные блинчики с куркумой. Приправа абсолютно натуральна в отличие от красителя, поэтому выпечку можно давать на завтрак и детям!

Описание приготовления: Все родные с удовольствием полакомятся такими красочными блинами. Подавайте их с молоком, чаем, кофе и другими напитками. Выпечка вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Ее можно готовить сладкой или соленой — по желанию.

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 2 Штук

Молоко — 1 Стакан (любой жирности)

Вода — 0,5 Стакан

Сахар — 1 Ст. ложка

Соль — 1 Щепотка

Мука пшеничная — 7 Ст. ложка

Куркума — 0,5 Чайная ложка

Масло растительное — 2 Ст. ложка

Приготовление:

Подготовьте указанные ингредиенты.
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, всыпьте туда же сахар и соль. По желанию можно добавить ванильный сахар, если готовите сладкие блины. Кстати, норму сахара вы также можете увеличить. Аккуратно взбейте все содержимое емкости.
Влейте молоко любой жирности, перемешайте и всыпьте пшеничную муку. Аккуратно все взбейте, чтобы в тесте не образовались комочки.
Всыпьте куркуму, тщательно размешайте и последним влейте растительное масло любого сорта, но без запаха. Размешайте и оставьте тесто на 15 минут в покое.
Прогрейте сковороду на плиту, смажьте ее в первый раз растительным маслом и влейте часть теста. Испеките солнечный блинчик по 1-2 минуты с каждой стороны.
Таким же образом обжарьте и остальные блины, подайте их к столу с медом, сладкими соусами и т.д.

источник