Куриные рулетики с грибами, маслинами и сыром

Среда, 14 Февраля 2024 г. 23:40 + в цитатник

7357090_izobrajenie_20240214_224016011 (607x404, 445Kb)

Приготовить на обед или праздничный стол курицу — всегда беспроигрышный вариант. А чтобы она была еще вкуснее и интереснее по вкусу, сделайте рулетики с начинкой из маслин, грибов и сыра. Берите идею!

Описание приготовления: Куриные рулетики готовятся совсем несложно, и с ними справится даже молодая хозяйка. Начинка получается пикантной, но все прекрасно сочетается. Сыр должен хорошо плавиться. Если не любите маслины, замените их на оливки, а грибы возьмите по своему вкусу. Это могут быть вешенки, шампиньоны, лесные или замороженные. Подавать их лучше всего с овощами.

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Количество порций: 5

Ингредиенты:

Куриная грудка — 500 Грамм (филе)

Грибы — 200 Грамм

Маслины — 50 Грамм (без косточек)

Лук репчатый — 1 Штук

Сыр — 100 Грамм

Майонез — 3 Ст. ложка

Чеснок — 1 Зубчик

Масло растительное — 2 Ст. ложка (без запаха и вкуса)

Соль — 0 По вкусу

Перец черный — 0 По вкусу

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриных рулетиков с грибами, маслинами и сыром.
Репчатый лук почистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло, выложите лук, нарезанные грибы и обжаривайте на среднем огне в течение 8 минут, перемешивая. Затем остудите.
Сыр натрите на средней терке, маслины разрежьте на части и смешайте все в миске.
Филе порежьте на пластины и отбейте с двух сторон. Курицу посолите и поперчите.
Добавьте в сырную массу обжаренные грибы с луком и перемешайте. Разложите начинку на отбитое филе с одной стороны.
Заверните рулетики, чтобы начинка была хорошо закрыта и выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Чеснок измельчите, смешайте с майонезом и смажьте рулетики сверху.
Поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Спустя время готовые рулетики достаньте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

источник