Сливочное масло — 200 Грамм

Сахарная пудра — 2,5 Стакан

Белый шоколад — 170 Грамм

Сливки 30% — 1/4 Стакан

Ванильный экстракт — 0 По вкусу

1. 1. Используйте качественный белый шоколад, нарубите его небольшими кусочками и переложите в миску.
2. 2. Отправьте шоколадную крошку в микроволновую печь при 50% мощности, готовьте 30 секунд, достаньте миску и размешайте шоколад. Снова отправьте в микроволновку, достаньте и размешайте лопаткой.
3. 3. В отдельную миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте сахарную пудру. Взбивайте смесь в течение 2-3 минут с помощью миксера.
4. 4. Добавьте к взбитому маслу жирные сливки и экстракт ванили, хорошенько перемешайте.
5. 5. Введите растопленный белый шоколад к масляной смеси.
6. 6. Увеличьте скорость миксера до максимума и взбивайте несколько минут.
7. 7. Используйте глазурь для украшения или заполнения десертов.