Поздравляю!:)
Голова - самое вкусное в рыбе.
У нас обычно честь поедания голов достаётся старейшине.;)
Муж просто урчит от наслаждения, обсасывая косточки.;)))
А мы ходим мимо и завидуем.:)))

Цирцис,
Я сама, как нанаец, обожаю рыбьи головы... и отварные, и запеченные, и заливные. Друг разделяет это пристрастие - проблем нет. Но сын не любит возиться с косточками, кто б за него их выбрал и выкинул))) Подруга, как оказалось, даже запах рыбы не терпит(кормили пловом), вторая только фарш решила(он ей больше по вкусу)...Так что всех объединило вино(хоть и трёх сортов), фрукты и сладости)))

Pfoenix,
Тебе от них поздравления и пожелания счастья и удачи, и большой любви))
Сейчас они в Мицпэ-Рамоне, до лета вряд ли приедут(((

таня_заречная,
Это точно, и хохотали, и подпевали, и даже танцевали... просто не хотелось расходиться!

Lisichka_Sol,
Нее, можно готовить и саму рыбу. Но тогда будет только одна голова. А на Рош а-Шана(голова года) хотелось бы каждому подать голову рыбы, чтобы оказать честь.Вот я и купила готовую фаршированную рыбу(она в форме котлеток), и почищенные головы солмона начинила этим фаршем. Потом в большой кастрюле на слабом огне потушила их полчаса с нужными приправами, луковицей, свеклой, морковкой. Разложила по большим блюдам и остудила, предварительно украсив. Потому как 5 здоровущих рыб зафаршировать - это не по моим силам.

Вкусно просто чудесно-жаль что все не сняли!Я такая же -на работе целое представление к моему 50-летию сделали но ничего не снято!!!!!

Алена_Глазунова,
Я же потому и горюю... когда стол накрыт, ни о кого мысли не возникло сфотать, наверное, таааак проголодались - что основной инстинкт все мысли посторонние отключил)))