• 3 небольших огурца (размер огурца, зависит от размера готового ролла)
• 100 г сливочного сыра
• 50 г малосольного лосося

Конец лета – время арбузов. Сочная мякоть может утолить жажду в самую жаркую погоду.

А что же корки от арбуза? А арбузные корки мы выбрасываем. И очень даже зря, ведь из них можно сварить вкусное варенье.

Ингредиенты:

•  1кг арбузных корок

Читать далее…

Наконец-то начался сезон, дождались. Теперь можно готовить не только вкусно и бюджетно, но еще и полезно для наших фигур).

1. Кабачки, запеченные с луком и помидорами.

Ингредиенты:

• 3 небольших кабачка

Читать далее…

Закуска — бомба! Сегодня готовим кабачковый рулет. Его можно использовать как основу для разных начинок.

Я делаю с грибами, с помидорами, с фаршем, морковью, в общем, главное не бояться экспериментировать, рецепт удачный и хороший. Всегда получается вкусно, просто и сытно. 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Читать далее…

• Свежий шпинат - 2/3 чашки
• Бекон - 2-3 кусочка
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - по вкусу

• Берем дыню весом 2 кг
• желе фруктовое (разноцветное)
• желатин 3 ч.л

1. У дыни срезать верхние "крышечки", очистить от семечек и обсушить внутреннюю поверхность.
2. Заранее замочить желатин.
3. Фруктовое желе одного цвета развести водой, добавить желатин и довести до кипения.
4. Остудить и влить в дыню и выставить на холод до застывания желе. Затем аналогичным образом приготовить и влить в дыню желе другого цвета и т.д.

Домашний десерт

Ингредиенты:

• 500 г сливочного масла

• 1 стакан сахара

• баночка сгущенного молока

• 1 ч. л. ванилина

• 200 г горького шоколада

• немного шоколадной стружки для гарнира

Приготовление:

1. Смешать масло и сахар.

2. Добавить сгущенное молоко, сахар и ванилин.

3. Накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник до тех пор, пока смесь не станет твердой, достаточно для формирования шариков.

4. Скатать тесто в шарики.

5. Выложить на лист, покрытый бумагой для выпечки.

6. Убрать в морозильник на 2 часа.

7. Растопить шоколад на водяной бане.

8. Каждый шарик окунуть в шоколад. Посыпать шоколадной стружкой.

9. Убрать в морозильник на 30 минут.

Рецепт не только к праздникам, но им можно воспользоваться и в другие дни. Этот рецепт грузинской кухни, хотя его вправе причислить к своей национальной кухне не одна страна мира, я нашла в супер печатном журнале “Еда”.

Ингредиенты:

 

•  пол кило картошки
•  1 яйцо