Во время пандемии коронавируса нужно уделять особое внимание продуктам для укрепления иммунной системы, а также пить побольше воды. Эксперты назвали напиток, который может защитить легкие от поражений, провоцируемых коронавирусной инфекцией. Это — чай с куркумой.

Куркума — распространенная пряность, которая содержит в своем составе вещество под названием куркумин. У куркумина масса полезных свойств, но в свете пандемии коронавируса нас интересует в первую очередь его способность защищать легкие от фиброза. Медики говорят, что куркумин может даже снижать последствия облучения или химиотерапии легких.

"Способность куркумина подавлять воспалительные процессы в легочной ткани делает его хорошим помощником для профилактики хронической обструктивной болезни легких, аллергической астмы, острого респираторного дистресс-синдрома, рака легких, а также других заболеваний дыхательной системы", — отмечают зарубежные диетологи, добавляя, что куркума защищает кишечник и помогает сдерживать развитие жировой болезни печени.



Во время вспышки коронавирусной инфекции COVID-19 полезно пить чай с куркумой. Напиток, как отмечают эксперты, обеспечит дополнительную гидратацию организма, защитит легкие от фиброза, а также в целом укрепит иммунную систему и повысит сопротивляемость вирусам.

Что такое куркума

Куркума – это растение с полезными стеблями и корнями. Предок имбирных более 2 500 лет была завезена впервые в Древнюю Грецию, откуда о ней узнал весь мир. Уже в Китае появились лучшие плантации куркумы для выращивания на внешний рынок. В качестве товара использовали корень растения. Его продавали в цельном виде и в перетертом для специй. Торговцы тканями скупали куркуму для своих материй, потому что яркий желтый цвет растения являлся хорошим красителем.

После наблюдений свойств куркумы, стоимость растения возросла в разы. Оказывается, в корнях куркумы содержатся минералы, которые благоприятно сказываются на состоянии организма. Сейчас порошок куркумы используется для масок, добавок в чай, а в качестве специй ее используют для приготовления различных блюд. Приобрести куркуму можно в любом продуктовом магазине в отделе специй и приправ.

Состав витаминов и микроэлементов

В куркуму входят группы витаминов, которые редко встречаются в одном составе. Их содержание в растении позволяет восполнить дефицит питательных веществ, что позволяет иммунитету укрепляться.



Наибольшее количество витаминов, которое содержится в куркуме:

*Витамин В2;
*Витамин А;
*Витамин С;
*Витамин Е;
*Витамин К;
*Пиридоксин.

Богатые полезными веществами компоненты помогают организму восстанавливать иммунную систему и быстро выздоравливать. Чтобы свойства куркумы не понижались, приготавливают чай на основе этого растения. В итоге организм человека получает следующий заряд минералов:

*Кальций;
*Марганец;
*Железо;
*Медь;
*Цинк.

Важно!
Однако, несмотря на богатое количество микроэлементов, куркума не подходит для приема внутрь детям со слабым желудком.

Перед тем, как дать ребенку чай с куркумой, нужно узнать реакцию организма на это растение.

Полезные свойства чая с куркумой

Куркума не сразу стала ценным растением на рынке. Прежде, чем получить всеобщую известность, она долгое время была расходным материалом и использовалась в неподходящих целях. Торговцы кормили стеблями куркумы своих коней и быков, а фермеры использовали корни для добавок в еду своей скотине. Девушки разводили порошок куркумы для покраски вещей и волос, некоторые использовали для косметики. Однако куркума из семейства имбирных, поэтому у нее острый вкус. Это часто вызывало аллергию у женщин, которые хотели преобразиться благодаря маскам из куркумы.



Сейчас лабораторные исследования выявили свойства куркумы и ее влияние на организм человека, если заваривать ее в чай:

*Исчезнут акне. Прыщи и черные точки станут в разы меньше через месяц после регулярного приема чая. Компоненты куркумы борются с возбудителем покраснений на коже и выводят его из организма;

*Замедлится развитие Альцгеймера. Если употреблять чай с куркумой на постоянной основе, то через некоторое время облегчится проявление болезни Альцгеймера и остановится рост раковой опухоли;

*Лечение эмоциональных потрясений и депрессии. Во время сложного жизненного периода куркума облегчит переживания и поможет побороть депрессивное состояние;

*Укрепится иммунная система. За месяц употребления чая укрепится иммунная систему, а тяжелые болезни будут протекать легче и быстрей;

*Ускорится рост волос. Хорошо настоявшийся чай поможет активировать рост волос и предотвратить их выпадение;

*Отбеливаются зубы. Куркума богата цинком и кальцием, которые укрепляют и отбеливают зубы. Через месяц будут видны первые результаты.

Куркума считается «целителем организма», поэтому она входит в состав многих кремов, шампуней, таблеток и мазей. Но в лечебных целях растение лучше использовать в натуральном виде, так как неизвестно качество аптечных препаратов.

Перед началом употребления отваров с куркумой нужно проконсультироваться с врачом или самостоятельно проверить свою реакцию на растения. Для этого достаточно заварить ¼ чайной ложки куркумы на 0, 5 воды и сделать несколько глотков. Если через 2 – 3 часа самочувствие не ухудшилось, значит, чаи можно пить.

Рецепты чая с куркумой

Чтобы не ошибиться с приготовлением, существует множество рецептов масок, настоек и чаев с использованием куркумы. Мы рассмотрим приготовление чая с куркумой в домашних условиях. Он будет полезен в качестве целителя от любого недуга.



Классический рецепт

Чай обладает бодрящими свойствами, его можно пить вместо кофе. Во время простуды или гриппа он будет незаменим.

Рецепт:

*Вода - стакан;
*Куркума тертая - 1 ст.л (начинать с малого количества добавлять по желанию)
 

ВАЖНО!

*Максимально допустимой суточной дозой куркумы, принимаемой с водой, считается 1 столовая ложка.

*Эксперты Всемирной организации здравоохранения по пищевым добавкам, работающей при ООН безопасной суточной дозой определили 3 мг куркумина на 1 кг массы тела человека.

*Если вы употребляете куркуму каждый день, через 1 -2 месяца регулярного приёма специи рекомендуется сделать перерыв на такой же промежуток времени.

Важно!
Куркуму можно заварить в обычном чайном чайнике, но температура воды не должна превышать 80 градусов.

Если вода ошпарит корень, то его полезные свойства станут меньше.



Чай с куркумой и имбирем

Напиток помогает при простуде и гриппе. При употреблении 3 раза в день исчезает кашель, снижается температура уходит головная боль. Рекомендовано пить горячим.

Рецепт:

*Тертый имбирь – ½ чайной ложки;
*Сок лимона – 1 ч.л;
*Вода – 1 стакан;
*Куркума тёртая – 1 ч.л;
*Лимон и мёд – по вкусу.

Кастрюлю с водой поставить на огонь, насыпать имбирь. Через 2 минуты добавить куркуму и довести до кипения. После того, как напиток вскипел, кастрюлю снять с плиты и добавить лимон по вкусу.

Важно!
Если отвар получился слишком острый, его можно разбавить 100 мл кипяченой горячей воды.
Для лучшего усвоения вместо перца используйте кокосовое масло. Такой напиток поможет согреться в холодное время, облегчить симптомы простуды, поможет вылечить кашель и больное горло.

Куркума с гвоздикой

Чай пьется в прохладном виде. Рецепт используется в профилактических целях, для похудения и укрепления волосяного покрова.

Рецепт:

*Лимон средней величины – 1 шт;
*Куркума тёртая – 1 ч.л;
*Вода – 0, 5-1 л;
*Гвоздика сушеная – 1 ч.л;
*Имбирь тертый – 2 ст.л;
*Мед – по вкусу.

Кастрюлю с водой поставить на огонь, довести до кипени. Всыпать куркуму и имбирь, проварить 1 минуту и добавить гвоздику. После повторного закипания переключить мощность на средний огонь и проварить 3 минуты. Остудить и добавить мед.



Чай с куркумой имбирем и черным перцем

Напиток помогает бороться с ожирением. Компоненты чая ускоряют метаболизм и действуют как средство для похудения. Чтобы добиться нужного результата, напиток нужно пить утром натощак. Регулярное употребление смеси поможет избавиться от лишних килограммов и улучшит общее самочувствие. Обязательное требование – куркума должна быть свежей. Если использовать порошок, то для большего эффекта нужно пить отвар утром и вечером.

Рецепт:

*Черный молотый перец – ¼ ч.л;
*Имбирь в порошке или тертый – ¼ ч.л;
*Вода – стакан;
*Куркума в порошке или тертая – 1 ч.л;
*Мед – по вкусу;
*Лимон – по вкусу.

Налить воду в кастрюлю и довести до кипения. Добавить оставшиеся ингредиенты и проварить 3 минуты. Остудить до комнатной температуры, добавить мед и лимон по вкусу.

Чай с лимоном и куркумой

Чай обладает профилактическим и обезболивающим эффектом. Напиток можно пить при симптомах гриппа и ОРВИ. Для усиления вкуса можно добавить чайную ложку сахара или мед.

Рецепт:

*Куркума тертая – 1 ч.л;
*Вода – 1 стакан;
*Лимон – 3 дольки;
*Мед – по вкусу.

Воду вскипятить и добавить куркуму. Довести до кипения и оставить настаиваться. Когда отвар остыл, добавить мед и лимон. Прохладный или теплый напиток можно пить в любое время.

Важно!
В горячий напиток нельзя добавлять мед.



Зеленый чай с куркумой

Сочетание зеленого чая с куркумой – это сильное средство, оказывающее профилактический и тонизирующий эффект. Он разрешен людям страдающим диабетом.

Вкус – остро пряный, с небольшой кислинкой. Для его приготовления необходимо:

Возьмите чайник или кастрюлю;
Положите четверть ч.л. куркумы и столько же корня имбиря;
Положите одну ложку чая;
Вскипятите 250 мл воды;
Залейте кипяток в чайник;
Закройте смесь крышкой, и дайте 15 минут настоятся.

Часто еще добавляют ломтик лимона или лайма для вкуса, нередко используется сочетание куркумы с медом.

Чай с куркумой и корицей

Корица – знаменитая и древняя пряность, известная людям уже тысячи лет. Сочетание корицы и куркумы вместе с чаем раскрывает особенности всех ингредиентов, создавая нечто новое.

Рецепт чая с корицей:

Возьмите треть ч.л. корицы и куркумы;
Смешайте их;
Вскипятите воду и залейте пряности горячей водой (200 мл);
Дайте чаю завариться 5-6 минут;
Для вкуса порежьте в чай свежее яблоко, или придерживайтесь испробованной схемой куркума с чаем и медом.

Добавив тертый корень имбиря (также треть ч.л.) вкус чая приобретет новый неожиданный вкус.



Молочный чай с куркумой

Горячее молоко с куркумой еще называют «Золотым молоком». Это молоко позволит зарядиться энергией и утолить голод.

Для этого:

Вскипятите молоко (примерно 250 мл) и после остудите его до 70 градусов;
Добавьте к нему 2 ч.л. специи и одну ч.л. мёда.

Обычно такое молоко может легко заменить полноценный прием пищи.

Чай с куркумой для похудения

Такой чай пользуется большой популярностью у людей жаждущих похудеть. Как показывает практика не зря. Для приготовления нужно:

*Молотый имбирь — четверть чайной ложки;
*Кайенский перец – четверть чайной ложки;
*Куркума – одна чайная ложка;
*Вода или молоко – 200-250 мл.

Для приготовления:

Смешайте все сыпучие ингредиенты;
Залейте их кипятком и оставьте настояться на 5 минут;
Для смягчения вкуса добавьте мед или сливочное масло.

Перед употреблением чая проконсультируйтесь со специалистом.



!!!Противопоказания

Помимо норм, есть у специи и противопоказания. Ограничить употребление стоит людям со следующими заболеваниями:

*Желудочно-кишечные расстройства, гастрит, панкреатит, язва: разогревающий эффект вызывает обострение, боли и воспаление;
*Мочекаменная болезнь: в состав специи входят оксалаты, увеличивающие риск появления камней;
*Рвота, диарея и тошнота: специя только усилит приступы;
*Аллергия: возможно появление сыпи и отдышки;
*Недостаток железа: химические свойства приправы направлены на вывод металлов, а при их дефиците могут пострадать почку и сердце;
*При рисках кровотечения: куркума при диабете строго противопоказана, аналогично нельзя её пить беременным и кормящим, а также маленьким детям.

При риске появления болезни исключать из рациона её не стоит, но суточную норму необходимо сократить вдвое.

Нельзя употреблять бездумно в больших количествах куркуму для здоровья больше суточной нормы. Суточная норма – одна чашка в день!



Важно!
Несмотря на обилие рецептов, самым полезным считается напиток из свежей куркумы.

ИСТОЧНИКИ: https://planet-today.ru/; https://zen.yandex.ru/; https://myteapro.ru/

Серия сообщений "ТРАВЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ":
Часть 1 - ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ СМОРОДИНЫ
Часть 2 - ПРИМЕНЕНИЕ ЛИСТЬЕВ ШАЛФЕЯ
...
Часть 25 - ВАРЕНЬЕ ОДУВАНЧИКОВ: помогает при простуде и депрессии, укрепите сердце и печень
Часть 26 - ЖИВИЦА КЕДРОВАЯ - секретный ингредиент старорусских знахарей
Часть 27 - ЧАЙ С КУРКУМОЙ ПОМОЖЕТ ЗАЩИТИТЬ ЛЁГКИЕ ОТ ПОРАЖЕНИЯ
Часть 28 - КАК ПИТЬ КУРКУМУ С ВОДОЙ, чтобы получить максимальную пользу
Часть 29 - ЛЕЧЕНИЕ КАПУСТНЫМ ЛИСТОМ
...
Часть 39 - ВИРТУАЛЬНЫЙ ГЕРБАРИЙ часть 3
Часть 40 - КАК И ЗАЧЕМ АКТИВИРУЮТ ЧЕСНОК?
Часть 41 - ПОЛЬЗА КЕДРОВОГО МАСЛА