Делал эту штуку недели полторы назад, но выложить-то разобрало, естессно, в строгую неделю поста :) Решил спаржу попробовать. Оказалось очень вкусно. Минут на 5 бросить в кипящую воду, потом хорошенько посолить, полить оливковым маслом и лимонным соком :)

По состоянию здоровья от жареного мне лучше воздерживаться в принципе. Ну подумал я, и взялся осваивать японскую кухню. Всякие там суши и роллы пока подождут, начать я решил с японской лапши и супов. Лапша (удон) сегодня удалась на славу. Кривовата, правда, вышла, но очень вкусна. Остаётся, правда, только догадываться почему же она именно японская. Ну, не суть. Ниже рецепт

Вареная сгущенка a la plafond.

Довести воду в кастрюле до кипения, положить в неё закрытую банку сгущенки и варить до полной готовности, усомниться в которой не будет уже никакой возможности... По правилам этикета, это блюдо следует есть широко открытым ртом и с запрокинутой головой, передвигаясь по кухне и ловя капли вареной сгущенки, падающие с потолка. В результате активных передвижений достигается тонкий балланс потребленных и сожженных каллорий, что позволяет отнести это блюдо к разряду диетической пищи. Не стоит забывать, что слизывать остатки вареной сгущенки с потолка считается дурным тоном. Приятного вам аппетита!

Лавренов В.К. "Энциклопедия меда"

Монография автора посвящена одному из популярных разделов народной медицины - лечению болезней продуктами пчеловодства. Описано применение меда, пыльцы, перги, прополиса, маточного молочка, пчелиного яда, пчелиного воска и их сочетания с травяными сборами. Большой раздел в монографии отведен пчелиной косметике, выделена глава "Медовая кулинария". Книга предназначена для широкого круга читателей, а также для врачей и студентов, интересующихся натуротерапией.

Кузенков О.А., Кузенкова Г.В. "Энциклопедия русского огорода".

В этой книге обобщен многовековой опыт русского народа по возделыванию огородов. Старинные овощеводческие приемы органично сочетаются с современной агротехнической наукой; даются рекомендации по наилучшему выращиванию как традиционных, так и новых для России огородных культур, приводится православный сельскохозяйственный календарь. В минуты отдыха здесь можно прочесть занимательные рассказы об истории овощных растений и поучительные примеры из жизни святых, покровительствующих сельскому труду. На огородном участке книга сможет заменить собой целую библиотеку.

Берем канифоль, толчем её в порошок, добавляем спирт (этиловый, медицинский) и размешиваем до густой клееобразной массы. Затем добавляем мел строительный (приблизительно 1/2 от общей массы) и получаем нечто в виде теста. Спирта нужно не много, лучше добавить недостающее в процессе смешивания с мелом, при этом добавить в спирт эфирное масло растений, например - розы. Можно делать смеси зфирных масел. Масла требуется около 4 мл на 300 грамм продукта.

Теперь с молитвой катаем "колбаски" диаметром 4-5 мм и режем их на нужные размеры. Затем сушим естественным путем при комнатной температуре (сутки - двое).

Такой состав не гасит уголёк в лампаде - беда всех составов, сделанных на искуственной смоле. В последнем случае приходится класть ладан не на уголёк, а рядом, что тоже не устраняет преждевременное угасание уголька. Мел не дает сгорать смоле быстро, а замедляет процесс. Да и не дает сгорать ароматизатору - тем самым КПД благоухания увеличивается.

Взято у отца Ильи

Если есть проблемы с волосами. Берем два сырых яичных желтка, добавляем к ним одну протёртую на мелкой тёрке луковицу, заливаем по столовой ложке коньяка, репейного и касторового масла, солим по вкусу и обжа всё это взбиваем, намазываем на голову и час ходим в таком виде. Идеально сделать всё это в виде компресса. И так один-два раза в неделю. Замечательное средство от перхоти, облысения и вообще для укрепления волос.

И еще несколько важных правил - мыть голову только тёплой водой - никак не горячей и не холодной. Не мыть её водой из-под крана - лучше купить бутыль с питьевой водой или вскипятить кастрюльку-другую обычной.

А вместо шампуня хорошо использовать просто взбитое яйцо с ложкой лимонного сока, или хлеб (мякоть ржаного хлеба заливается кипятком и стоит сутки, после чего размешивается до однородной массы). Опробовано на себе.

В наше время высоких технологий, когда уже нет никакой возможности узнать из чего сделано большинство того, что мы покупаем и используем - хочется какой-то естественности. Есть что-то волшебное в том, чтобы самостоятельно проделать весь процесс превращения из какого бы то ни было сырья в готовый продукт. Это я всё к тому, что создаю новый раздел в дневнике. Уж не знаю, как пойдёт, но... Химичим :)

Сегодня я принимаю поздравления. Я наконец-то нашел рыбные палочки, которые внутри оказываются не перетертым непонятно-чем, а именно хорошим филе белой рыбы (минтай или хек). Для справки - это Fish fingers от фирмы Frosta. Ну и собственно, я сегодня диплом получил о высшем образовании :)