Что нужно:

Сливочное масло 125г.
Сахар тросниковый 2ст.л + на обсыпку
Мука 250г.
Светлое пиво 60мл.

Сливочное масло с мукой растираем, после чего добавляем пиво и сахар. Скатываем в шар и убираем в холодильник на час. Через час достаем и делим получившуюся массу на 20 "шариков для гольфа". Каждый шарик раскатываем в колбаску, которую обваливаем в сахарном песке, которую потом сворачиваем в улитку, которую потом выкладываем на перкалевую бумагу, которая уложена на противень, который… А в это же время другой рукой включаем духовку на разогрев градусов на 180… Ну, в общем, когда противень будет полностью заполнен улитками, пихаем его в духовку минут на 20-25, после чего вынаем и подаем к чаю.