Очень вкусно! Этот салат, действительно, быстропоедаемый. Идёт в любом сезоне года. Готовится очень просто. Очень красивый даже на вид. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

300 г белокочанной капусты
2 стручка сладкого перца
2 зубчика чеснока
1 луковица
2 помидора
20 г зелени петрушки
50 г ядер грецких орехов
1 щепотка сахара
1 чайн. ложка горчицы
3 ст. ложки растительного масла
соль

Капусту мелко нашинковать. Сладкий перец, удалив семена, нарезать тонкой соломкой. Половину чеснока порубить, оставшийся пропустить через пресс. Лук нарезать полукольцами, помидоры — ломтиками. Петрушку порубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и перемешать.
Для соуса орехи измельчить, добавить горчицу, сахар, 1 чайную ложку воды, растительное масло и все слегка взбить. Соус подать отдельно.

Вкусная и оригинальная закуска из переросших огурцов не только порадует на вид, но и на вкус. Рекомендую сделать такую заготовку.Вам обязательно понравится.

Три рецепта красивых закусок

Не знаю, ккому как, а мне летом не хочется есть тяжелые и сытные блюда, я предпочитаю закуски. Потому и вам предлагали к рассмотрению несколько вариантов закусок. А поскольку, уже созрел молодой чеснок, то большинство рецептов закусок были с чесночком. Этот - не исключение.

Сырная закуска "Белочка"

Необычный салат "Корель"

Наверное, не всем нравятся салаты или другие блюда с фруктами. Но если вы хоть один раз попробуете, думаю, что вам понравится.  У них необычный вкус и аромат, и готовятся они из простых продуктов. Поэтому, если вам интересен этот рецепт, сохраняйте его в свою кулинарную копилку.