Чуть-чуть отбить ровные и большие кусочки куриного филе, посыпать солью и перцем. Добавить в мясной фарш лук, порезанный мелко, болгарский перец, порезанный на кубики, чеснок. Добавить перец, соль. Вбить в фарш яйцо. Порезать грибы на небольшие пластинки. Потереть сыр.

Положить в форму подготовленное филе, выложить на мясо фарш с перцем. По кругу выложить кусочки шампиньонов. В середине посыпать сыром. Отправить куриное филе с грибами и мясным фаршем в горячую духовку, выпекать приблизительно 35 минут, соблюдать температуру 200*С.

КУРИНОЕ ФИЛЕ НА ГРИЛЕ С АНАНАСОМ:

Куриная грудка  1 шт.

лайм  2 шт.

оливковое масло  1 ст.л.

ананас  1 шт.

мята  1 пучок

соль  по-вкусу

молотый черный перец  по-вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогрейте гриль до средней степени нагрева.

Нарежьте куриное филе и отбейте.

Перемешайте цедру 1 лайма с лаймовым соком, оливковым маслом. Второй лайм нарежьте на четвертинки.

Кусочки ананаса обмакните в лаймовую смесь и выложите на решетку гриля. Готовьте около 10 минут.

Измельчите зелень мяты и добавьте в лаймовую смесь. Обмакните кусочки куриного филе, приправьте солью и перцем.

Выложите курицу на гриль и обжарьте с двух сторон.

Подавайте курицу и ананас с ломтиками лайма.

МАФФИНЫ С КУРИНЫМ ФИЛЕ:

Куриное филе  2 шт.

сыр твердый  150 г

майонез  2 ст.л.

молоко  100 мл

яйцо куриное  2 шт.

мука пшеничная  1 ст.л.

соль, перец, свежая зелень  по-вкусу

Источники: vkuso.ru; goormanclub.ru

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!