Такая закуска готовится просто и быстро, а получается просто с уникальным вкусом и ароматом. Чеснок и специи добавляйте по своему вкусу.

/roza2017.ru/wp-content/uploads/2021/04/Screenshot_16-5-300x197.jpg" target="_blank">https://roza2017.ru/wp-content/uploads/2021/04/Screenshot_16-5-300x197.jpg 300w, https://roza2017.ru/wp-content/uploads/2021/04/Screenshot_16-5-400x263.jpg 400w" width="660" />

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• огурцы соленые, 3 шт;
• морковь, 1 шт;
• чеснок, 1 зубчик;
• майонез, 1 ст.л;
• масло растительное, 2 ст.л;
• соль и перец.

Процесс приготовления

Морковь выбирайте крупную и сочную, а огурцы можно заменить просто маринованными.

 

Огурцы трем на крупной терке, отжимаем жидкость.

Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем пару минут огуречную массу и перекладываем их в емкость.

Теперь обжариваем тертую на крупной терке морковь до полуготовности – она должна немного хрустеть.

Смешиваем огурцы с морковью, заправляем солью и перцем, тертым чесноком.

Я подаю этот салат с растительным маслом, но можно смешать и с майонезом.

 

Очень вкусно подсушить ломтики батона или черного хлеба и сделать бутерброды с такой намазкой. Получается очень вкусно. Если хотите, можно еще добавить разных специй и зелень.