Запеканка из фарша с фасолью

Придумала новую еду. Не удивлюсь, если до меня её придумали еще пятьсот тысяч человек… Делала пирог – но это ж вроде как о-о-очень вредная еда. Но вкусная зато. Вот и решила, что то же самое можно сделать и без теста. Сразу по тарелкам и в духовку. что получилось – понравилось не меньше «исходного» пирога.

читать далее

Мясной рулет с макаронами и сыром

Читать далее...

Паста с морепродуктами

Читать далее...

ну оочень простая запеканка!



ОТварила круглый рис до готовности,за 5 минут до готовности залила оставшимся от приготовления цукатов апельсиновым сиропом(можно просто любым сиропом,или соком)-отварного риса вышло 2,5-3 стакана
мелко натерла 3-4 средние морковки,
и 4 мелких яблока

отдельно взбила
-3 яичка с небольшим кол-вом сахара(так как у меня рис был залит сиропом,а не соком,то я сахара взяла очень мало)
-2 ст л муки
-немного ванильного сахара

все очень тщательно смешала ,
форму смазала раст маслом и посыпала сезамом,массу плотно уложила в форму и запекала в духовке час.

просто и вкусное блюдо,мои домашние особенно любят со сметанкой и сахаром это уплетать:)

Картофельная запеканка с фаршем и паприкой



5-6 маленький картофелин,1-2 паприки,50г.сыра,3 яйца,1 луковица,400г.фарша,молоко,соль,приправы,зелень

Картофель отварить,сделать пюре.Выложить на дно формы тонким слоем.
Посыпать мелко порезанной паприкой и половиной тёртого сыра.
Выложить обжаренный с луком фарш,снова посыпать паприкой и сыром и залить всё это взбитыми с молоком и зеленью яйцами.
Запекать недолго.Минут 15.До образования корочки.180-200С
Приятного аппетита.

Запеканка с брокколи

Читать далее...

Рулет картофельный

Читать далее...

Запеканка для папы и сына

Простейшее блюдо для папы и сына :)))




про запеканку

Лазанья классическая


Читать далее...

Творожная запеканка с киселем



Читать далее...

Мусака




Мусаку готовят тоже все по-разному. Я, как обычно, подгоняю под свой вкус. Поэтому, может - не совсем традиционно. Зато - вкусно очень!
Читать далее...

ЛАЗАНЬЯ

Картофельно-грибная запеканка

Просто и быстро! А главное, вкусно!

рецепт запеканки

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Мясная запеканка с картошкой, грибами и сыром

Нарыла в интернете еще год назад такой вкусненький рецептик, автору огромные спасибы!
Состав:
Фарш мясной – 700г
Картофель -700г
Репчатый лук – 3-4 шт
Грибы (шампиньоны) – 500г
Сыр твердый – 400г
Соус-заливка: майонез и сметана по 100г, 1 взбитое яйцо, все хорошенько перемешать. Посолить, поперчить.
Приготовление:
Почистить картошку, разрезать вдоль пополам, выложить на смазанный растительным маслом противень с высокими бортами, посолить, поперчить. Сверху – фарш, разравниваем. На фарш выложить порезанный кольцами лук. Следующий слой – грибы (обжаренные). Потом присыпаем тертым сыром.
Заливаем этим соусом запеканку. Печь в духовке (200 градусов) до готовности картофеля. Проверяем зубочисткой.

Запеканка из горбуши с макаронами

РЕЦЕПТ

Мяса-картофельное запеканкО с сыром:)


Очень простое, но давольно таки сытное и вкусное блюдо нынче на обет:)
Такие мы диетчики ага...

Кому надо рецептиг:
Начит бирем много лука (потомушта я таг лублу!), режем его кубиками, жарим (можно помидорку тудой исчо, но не обязательно)... к нему добавляем любой фарш (каму какой нравиЦо? у мну свиня+говядина), жарим, перчим солим, все дела...
Пока все ето дело готовиЦо чистим картофан (колличество как обычно не скажу, ибо все на глаз, ну приблизительно шоб 50/50 с фаршем было). Варим вобщем, толчем, добавляем масла сливочного:)
Пока вы заморачивались с картошкой, фарш приготовился...
Бирем форму для запекания. Вооще по рецепту делаеЦо ето слоями, но я все смешала нах, ибо мущин таг захотел...
Вобщем толченую кортошку смешиваем с фаршем, выкладуем в форму, обильно засыпаем тертым сыром, ставим в духовку...
Как видим подрумяненную сырную корочку достаем и хаваем...

Приятного аппетиту!!!

Мусака

Состав:
3 баклажана
4 вареных картофелины
2 моркови
1 сладкий перец
фарш говяжий (можно использовать баранину)
помидор- 2 шт.
лук
100 гр. сыра

Соус: 2 стакана молока, 2 яйца, 200 сыра

Приготовление:
Фарш выложить на сковородку, обжарить, добавить мелко нарезанные помидоры и лук, добавить немного вина и потушить.
Баклажаны, нарезать кружками примерно толщиной 0,5 см обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Картофель и морковь потереть на крупной терке.
Перец порезать соломкой.
Потереть на мелкой терке 100 гр. твердого сыра.
Берем посудину с бортиками , высотой сантиметров семь смазываем растительным маслом, посыпаем панировочными сухарями и начинаем выкладывать ингредиенты слоями:
1 слой - баклажаны
2 слой - потертый картофель
3 слой – сыр
4 слой - фарш.
5 слой- морковь
6 слой перец
7 слой – баклажаны

Делаем соус, взбиваем молоко и яйца, добавляем потертый на мелкой терке сыр, заливаем соусом наше послойное блюдо.
Ставим в духовку нагретую до 180 гр, запекаем до появления золотистой корочки


Приглашаю посмотреть Ярославский сайт новостей! (Сообщение-дополнение от модератора)

Лазаньи

Знаю два рецепта неофициальной лазаньи.Ну я предпочитаю так делать,чем со специальными лазаньями в пачках.

Лазанья.

Варёные макароны слоем выложить в форму,чуть посыпатьсыром.Затем залить мясной массой,опять слой макарон и залить взбитым яйцом,смешанным с майонезом.Засыпать сыром.

Мясная масса:
300г фарша,1 паприка красная,1 ст.л томатной пасты,ну и приправы разные по вкусу.Тушить около 10-15 минут,чтоб погуще было.

Яичная лазанья.

Слой макаронзамсыпать жаренной колбасой,сверху засыпать паприкой,потом рубленные консервированные грибы,таких три слоя.Последний слой заливается взбитыми яйчами,смешанные с майонезом и молоком.Сверху сыр.

Хех,скоро будет впору создавать раздел для макарон)))Ужасно люблю делать сними всё всё_))

Лазанья...

Рецепт здесь...

Мясная запеканка...

фото

ингредиенты:

...кабачковая "лазанья" или запеканка из кабачков...(from me)...


первый раз постаралась и все подробно вам покажу и расскажу...)))...
фоторецепт, так сказать!!!

ингридиенты:
кабачок
помидоры
фарш
лук
чеснок
майонец
сыр
реган
специи
соль
яйцо
молоко
подсолнечное масло


итак, слева направо попорядку...
Читать далее

Лазанья. Секреты и неСекреты

 

Лазанья

Лазанья "ДОМАШНЯЯ"

Начинка:
1. Обжариваем лук, перемешиваем его с фаршем. Далее обжаривается уже фарш с луком. Соль, перец по вкусу.
2. Грибы (я брала шампиньоны) нарезать достаточно крупно и тоже обжарить. Соль, перец по вкусу.

Пласты:
Делаются их макаронной муки или можно просто купить в магазине.
Покупные листы помещаются в кипяток на непродолжительное время для намокания.
И далее выкладываются на дно противня, чередуясь с начинкой.

Соус:
Перемешиваются стакан молока, майонез и кусочек слив. масла. Размешивается и выливается сверху на уже выложенное полуготовое блюдо.
Сверху сыр.
И в духовку. При температуре 200-220 градусов достаточно и 20 минут.
Вкусно и очень красиво!

Творожная запеканка с рисом (Готовлю)

фото

На утренней прогулке придумал завтрак

Сборная запеканка.


Название придумайте сами. Я её так назвал, потому что блюдо содержит в себе сразу три компонента – мясо, гарнир и салат. Отмечу сразу, что это - вещь, достойная праздничного стола. Очень быстро, легко, вкусно и внешний вид очень аппетитный и, наконец, это недорого, что тоже порой бывает весьма существенно. Итак, за дело.
Компоненты (пропорции из расчёта моей формы для выпечки):

читаем дальше

запеканка

решила я тут сделать запеканку и получилось просто супер.

КАК Я ГОТОВИЛА СМОТРИМ ТУТ:)

Запеканка из макарон и нарезки

У кого-то остаются кусочки всяческих нарезок после праздников или просто огрызочки от всяких карбонатиков и колбасок. Найти им применение очень легко. Можно сделать с ними запеканку.
Для начала, отвариваем спагетти, но можно и просто макароны или вермишель, до готовности. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем в нее первым слоем макаронные изделия.

Потом нарезаем колбасно-мясные изделия и огрызочки от них и выкладываем их в форму вторым слоем.

Третьим слоем у нас пойдет репчатый лук, обжаренный на растительном масле.

Далее, натертый сыр.

Сверху макаронные изделия и последним слоем - опять натертый сыр. Затем, взбиваем 2 яйца вместе со стаканом-полтора молока и заливаем им наш полуфабрикат запеканки.

Все это запекаем в духовке при 180-200 градусах до расплавления и подрумянивания сыра. Приятного аппетита!

Сырку то можно и побольше, у меня просто было впритык.

Быстровкуснонедорогой омлет :)

Если просто омлет вам поднадоел, сделайте как я :)

Делается все предельно просто. Читать далее...

О Лазанья!

Лазанья с овощами

ещё рецепты лазаньи>>

Запеканка

Итак сегодня от знакомой на работе узнала рецепт запеканки....которую никогда не готовила:)и вот решила попробовать...делюсь им с вами,смотрите и пробуйте тоже.
ЗАПЕКАНКА.
2пачки творога
2яйца
тарелка варённой манной каши
1-2 яблока
изюм
курага(сушёный абрикос)
сахар по вкусу
Итак приступаем...варим манную кашу не густую,затем творог смешиваем с яйцами и изюмом и добавляем кашу можно ещё неостывшую.Берём форму и смазываем маслом, посыпаем сухарями...берём яблоки очищаем и мелко режем или трём на тёрке,выкладываем их в форму и сверху смесь творога и каши.Берём курагу режем на полоски и выкладываем по верху немного вдавливая их в тесто.Ставим в духовку и выпекаем при температуре 180C минут 40.Приятного аппетита:)

смотрите дальше подробнее

Запеканка (макаронник) с апельсинами.


Лодыри, ау! Спринтерское блюдо! И ещё одно очевидное достоинство сего блюда: в доме всегда найдётся всё необходимое для его приготовления. А нужно только и всего-то:

• макароны мелкие («паутинка») - одна пачка;
• яйца – 5 штук;
• сахар – 6 столовых ложек;
• апельсины – 2 штуки;
• ванильный сахар – 0,5 чайной ложки.

Чистим и нарезаем полтора апельсина на кусочки, отставляем в сторону. В процессоре взбиваем яйца, сахар, половинку апельсина и ванильный сахар. Помещаем в форму для выпечки варёные макароны, кусочки апельсина и заливаем яично-апельсиновой смесью. Помещаем в духовку на 180*С, выпекаем полчаса и подрумяниваем по желанию. Едим и радуемся.

дальше только фотки

ЛАЗАНЬЯ С ФАРШЕМ И ГРИБАМИ


Лазанья с фаршем и грибами

250 г фарша
200 г шампиньонов
1 луковица
2 зубчика чеснока (или 2 ч.л. сухого чеснока)
1 помидор
1 морковка
томатная паста
200 г сыра
соль, черный перец, приправа для пиццы (или базилик, орегано и прочие травки)

Белый соус (бешамель):
50 г сливочного масла
0,4 л сливок или молока
2 ст.л. муки
перец, лавровый лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В КАРТИНКАХ ТУТ ;)

Фальшивая лазанья.

Фарш
Макароны (Лапша скрученная в гнезда или спагетти)
Грибы
Помидоры
Сметана
Кисло-сладкий соус Папричи или Кальве
Соль
Приправы:
Смесь перцев или перец чили,
Итальянские травы и прованские травы

Фарш выкладываем в высокий лоток. Солим, перчим, выкладываем слоем грибы, следом выкладываем помидоры, перчим, приправливаем итальянскими травами. Сверху поливаем пару столовых ложек воды (чтобы приправа проникла вглубь слоев) Сверху смазываем все кисло-сладким соусом. Отваренную лапшу выкладываем плотным слоем поверх помидоров. На лапшу снова слоями выкладываем грибы и помидоры. И чтобы наша лапша во время запекания не засохла и нам не пришлось ее в итоге грызть поливаем лапшу немного разбавленной сметаной (сметана должна быть либо малой жирности либо если жирность большая и она очень густая, то разбавить сметану теплой водой до консистенции густого соуса). Сметану чтобы она имела пикантный вкус приправливаем перцем и итальянскими травами. После чего наше многослойное блюдо отправляем минут на 40-60 в духовку. Время приготовления зависит от слоя мяса, чем больше слой, тем больше его надо соответственно готовить. Приятного аппетита.