Цитата сообщения Ipola
Торт "Лакомка" Без выпечки и надоевшего печенья. Вкусный и простой десерт.
https://zen.yandex.ru/media/id/5d5d95bf35c8d800adef0a8f/tort-lakomka-bez-vypechki-i-nadoevshego-pechenia-vkusnyi-i-prostoi-desert-5dbe70071e8e3f00b1e42d97
Привет, мои хорошие!
Вот! Вот, неужели я дошла до таких тортов, где не будет ни печенья, ни выпечки. Просто, уже самой надоело такие вкусности стряпать, да и дети начинают уже отворачиваться. Решила переходить на новый уровень. Нашла подходящий вариант для пробы,он и в приготовлении прост, и ингредиенты общедоступные. Начинаем.
Что понадобится:
400 гр муки
300 гр сметаны
300 гр Сахара
2 ч.л Разрыхлителя
Крем.
Можно тут и своих наработок добавить, но я двигалась строго по описанному рецепту, поэтому использую
700 гр Сметаны
280 гр Сахара
Доп. ингредиент
Какао
Приготовление.
-
Заготовка для коржей, смешивая сахар, сметану, просеянную муку с разрыхлителем. На высокой скорости блендера, сначала растворила сахар в сметане, а дальше, руками продолжила делать замес.
-
Тесто должно получиться мягким. Раскатываем из него колбаску и делим на 9 частей. Отлично!
-
Раскатываем каждую кусок в тонкий пласт и врезаем круглой формой корж. Должно получиться 9 коржей.
-
Достаем сковороду, ставим на огонь и "на сухую" румяним коржи с обеих сторон.
-
Переходим к крему.
-
Взбиваем сметану с сахаром (до полного растворения) и начинаем промазывать каждый корж.
-
Торт сформирован, остатками крема обмазываем стороны.
-
Оставшееся тесто мы так же выпекаем на сковороде и измельчаем. Украшаем тортик крошкой из коржей и какао-порошком.
Убираем на 2 часа в укромное место. Готово!
Тортик " Лакомка" в простом варианте можно подавать!
