Оставляю оптимальную порцию для 2 пиццы (по размеру стандартного противня 30*40 см). У меня была большая порция
1 яйцо
2 стакана кефира (у меня был мацун, можно так же заменить на классический йогурт или комбинировать ) обьем стакана 250 мл
80-100 мл раст. масла
0,5 кг муки (ориентировочно)
1,5 ч/л соды (запаха не будет, не беспокойтесь, просто делайте все, как показано)
1 полная ч/л соли (с горкой)
0,5 ч/л сахара
Для начинки примерно уходит 400 г сыра, а остальное все по вкусу.
Я на пицце колбасу прятала под сыром и не только, потому что этот вид, почему то, сильно горит сверху. Вы делайте по своему вкусу.
