Лучший соус для бургеров

Воскресенье, 21 Июля 2024 г. 18:54 + в цитатник

Рецепт: Лучший рецепт соуса для бургеров

Именно под таким "скромным" названием мне достался этот рецепт и менять его я не стала. Соус этот действительно вкусный и к тому же подходит не только к бургерам. Он прекрасно сочетается запеченным картофелем или картофелем фри, в него можно макать ломтики свежих овощей, смазать им тортилью или сэндвич.

Ингредиенты для «Лучший рецепт соуса для бургеров»:

Майонез (120 мл) — 1/2 стак.
Кетчуп — 2 ст. л.
Лук репчатый (маленький) — 1/4 шт
Огурец маринованный (небольшой, ~6-7 см) — 1 шт

Уксус (белый винный) — 1 ст. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1/8 ч. л.
Перец черный — 1 щепот.
Перец кайен — 1 щепот.

Рецепт «Лучший рецепт соуса для бургеров»:

Маринованный огурчик и лук натереть на мелкой терке.
Должно получится примерно одна чайная ложка тертого лука и две чайные ложки тертого огурца. Если вышло немного больше – не критично, а вот уменьшать порцию точно не стоит.

Лучший рецепт соуса для бургеров ингредиенты

Добавить к луку и огурцу кетчуп.
Желательно использовать томатный кетчуп без добавок.

Лучший рецепт соуса для бургеров Майонез

Добавить туда же майонез.

Обязательно положить сахар, соль, добавить черный молотый перец, кайенский молотый перец и влить уксус.
Уксус желательно брать белый винный, но за неимением можно использовать яблочный или рисовый.

Лучший рецепт соуса для бургеров Лук репчатый

Тщательно перемешать и убрать в холодильник.
Когда соус немного настоится, обязательно попробуйте его и при необходимости отрегулируйте вкус в ту или иную сторону. Продукты везде разные, так что вам может понадобится больше сахара или уксуса, к примеру.