Сегодня я к Вам с рецептом свекольника, по другому его еще называют холодник. Летом в жару очень выручает, а еще я Вам покажу как приготовить его сразу побольше, чтобы потом когда нужно достать и сразу подавать к столу.
рецепт:
свекла - 2 кг
вода - 1,5 л
уксус яблочный 6% - 150мл
соль - 60 г
сахар - 60 г
Сборка холодника:
свекла - 1 б
колбаса - 200г
огурец свежий - 3 шт
вода - 2 - 2,5 л
лимонная кислота - 1/2ч.л (или по вкусу)
соль - 1/2ч.л. (или
яйцо - при подаче
сметана - по вкусу
