Рецепт
На 1 кг. вишни
500-700 г. сахара

На заметку!
Уваривая вишню без сахара в начале варки, мы не только сохраняем цвет и вкус, а имеем возможность добавить меньше сахара, выпаривая лишнюю влагу, тем самым уплотняя консистенцию.