calzone «» , , . . , , ( ), , .
. , , . , . .
, . , , : .
. XVIII — . : . . , .
, , .
1. : , .
2. . , .
3. ! , .
4. , .
5. .
6. , .
7. , .
8. . — , .
9. . : !
4
:
:
- – 300
- – 150
- – 1 . .
- – 2 . .
- –
- – 1 . .
:
- – 150
- – 70
- – 200
- – 100
- , , –
1. . 36 °C. , . 15 .
2. . . . 1 .
3. 4 , . .
4. . . .
5. 7–10 . . .
6. , 1,5 . , , , . !
7. . 10 , 200 ° 20–25 . , .