Цитата сообщения Жанна_Лях
ЯБЛОЧНЫЙ СОРБЕТ
Восхитительная, натуральная освежающая сладость с насыщенным яблочным вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
5 больших зеленых яблока
200 мл сахарного сиропа
2 ст.л. лимонного сока
1 белок куриного яйца
2 капли зеленого пищевого красителя
КБЖУ на 100 г : 83 / 0,65 / 0,31 / 18,9
Инструкция:
1. Вымойте яблоки, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками.
2. Положите яблоки в чашу блендера, добавьте сахарный сироп и лимонный сок. Измельчите ингредиенты до однородного пюре.
3. Слегка взбейте белок вилкой и добавьте туда же. Взбейте все вместе ещё 2 минуты. Добавьте пищевой краситель и перемешайте.
4. Переложите смесь в контейнер для замораживания, герметично закройте и поставьте в морозильник на 4 часа. И в течение этого времени перемешивайте каждые 30 минут.
5. Доставайте его из морозильника и взбивайте погружным блендером, чтобы сорбет получился гладким, без кристаллов льда.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
