ВКУСНЫЕ МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ С КАРТОШКОЙ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

Четверг, 15 Ноября 2018 г. 11:39 + в цитатник

Цитата сообщения дуня_коровина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясо — 600 гр. Картофель — 550 гр. Сливки (33% жирности) — 250 мл. Майонез — 100 гр. Яйца — 2 штуки Чеснок — пару долек Зелень (укроп) Соль Перец.

Яйца взобьем, добавим к ним соль, часть зелени и сливок, перемешаем. Сковороду разогреем, добавим туда немного масла и испечем омлет, остудим его и слегка смажем майонезом и свернем рулетом. Мясо нарежем кусочками средних размеров, отобьем, смажем смесью из чеснока, перца и соли. На каждый кусочек мяса выложим по небольшому кусочку омлета и свернем все вместе рулетом. Можно зафиксировать зубочисткой или шпажками.

Картофель очистим и нарежем тоненькими кружочками. Форму смажем маслом, выложим рулеты посередине, а по бокам картофель и уберем в разогретую духовку на четверть часа. Через указанное выше время выложим форму из духовки и залив мясо и картофель сливками уберем снова в духовку, но уже на полчаса. Вкусные мясные рулеты почти готовы. В топленое сливочное масло добавим нарезанный чеснок с укропом, перемешаем. Перед подачей польем блюдо приготовленной смесью

ольга

Рубрики:

*КУЛИНАРИЯ/Мяско